Augantys saldūs apelsinai

• Gegužė 4, 2024

Saldūs apelsinai yra bene plačiausiai auginami citrusai. Tai tinka atogrąžų ir subtropikų regionams. Trys pagrindinės rūšys yra paprastasis saldus oranžinis, kraujo apelsinas ir įvairios bambos.

Apelsinų medžiai paprastai būna nuo 20 iki 30 pėdų aukščio. Jie tuo pat metu turi gėlių ir vaisių. Yra gal 200 veislių. Saldūs apelsinai paprastai būna dviejų colių ar daugiau. Forma svyruoja nuo pailgos iki apvalios. Stora, kieta oda tvirtai priglunda prie kūno. Nuo žydėjimo iki derliaus nuėmimo yra nuo aštuonių iki 16 mėnesių.

Tarp populiarių saldžiųjų apelsinų veislių yra Valensija, kuri tikriausiai yra Portugalijos kilmės. Labai sultingi, šie turi ploną žievelę. Valensijos gerai auga pietryčiuose ir pietvakariuose. Jaffa kilo iš Jaffa, Izraelio. Tai įvyko kaip pumpuro mutacija. Šventykla iš tikrųjų yra skardis, o ne tikras saldus apelsinas. Ji atsirado maždaug 1910 m. Williamo Chase'o šventyklos giraite, kuriai ji yra skirta. Kitos populiarios komercinės veislės yra „Hamlin“ ir „Parson Brown“.

Dauguma bambos medžių yra maždaug 20 pėdų aukščio. Sportas dažnai būna kompaktiškesnis ir ne toks energingas. Bambos apelsinai tikriausiai egzistavo anksčiau nei tas, kuris vadinamas Vašingtono bamba, buvo aptiktas Bahijoje, Brazilijoje apie 1822 m. Prieš tai įprastos bambos buvo rasta Portugalijoje ir Ispanijoje. Vašingtono bamba atsirado kaip saldžių apelsinų giraitės mutacija. Kai kurie skiepyti medžiai kaip diplomatinės dovanos atvyko į Vašingtoną. Tai buvo vadinama Vašingtono, Riverside ir Bahia bamba.

Kalifornijos citrusinių vaisių pramonės įkūrimą daugiausia lėmė bambos sėkmė. Yra bent trys bambos veislės. Vašingtono tipas yra sunkus devyniajai zonai. Nereikia apdulkinti, tai dažniausiai auginama bamba. Lupdamasis lengvai dalijasi į segmentus. Vašingtone yra daugybė sporto šakų, kai kurios yra geresnės už originalą.


Panaudojimas saldiems apelsinams

Paprastai jie valgomi švieži, ypač kaip pusryčių vaisiai ir desertas. Tai taip pat naudojama kaip kvapioji medžiaga. Tai yra šviežių, konservuotų ir šaldytų sulčių, naudojamų visų rūšių gėrimams, šaltinis. Jie konservuoti dalimis, į vyną, marmeladą, ledus, šerbetą, šerbetą, uogienes ir drebučius. Žievelės yra pagamintos į marmeladą, cukruotos ir naudojamos aromatinti ir pagardinti. Džiovinta žievė naudojama kaip gyvulių pašaras.


Calamondin Citrus mitis

Taip pat žinomas kaip Panamos apelsinas, kalamondinas atsirado Filipinuose. Tai galėjo būti mandarino ir kumkvato hibridas. Dažnai auginamas kaip dekoratyvinis, tai mažas medis. Vis dėlto jis gali būti aukštesnis už kai kuriuos kitus citrusinius vaisius. Jis gali pasiekti 20 pėdų aukštį. Kadangi jis gali toleruoti daugiau šalčio nei dauguma kitų citrusinių vaisių, jis rekomenduojamas ribinėms vietoms.

Kalamondinas pradeda žydėti ankstyvame amžiuje. Nuo žydėjimo iki derliaus nuėmimo yra maždaug nuo aštuonių iki dvylikos mėnesių. Mažyčiai vaisiai primena labai mažą mandariną, kurio skersmuo mažesnis nei pusė colio ar mažesnis. Jis turi šiek tiek pailgos formos. Kiekvienas medis gali duoti daug vaisių, kurie gerai išsilaiko iš medžio.

Vaisiaus oda bręsta iki tamsiai oranžinės spalvos. Vaisių savybės yra tarp kumquat ir mandarino. Žievelė, labai švelni ir sultinga, yra valgoma ir saldi. Tai lengva pašalinti.

Vaisiai turi rūgštų skonį, o žievelė yra saldi. Visas vaisius valgomas sveikas. Iš jo gaminami gėrimai, marmeladai ir sultys. Jis taip pat pridedamas prie kauliukų ir marinatų. Tai taip pat naudojama kaip prieskoniai ar kvapiosios medžiagos. Konservuota žievelė marinuota ir naudojama kaip pagardas.

Vaizdo Instrukcijos: LA FRUTTA FA BENE! Arance golose dal cuore morbido #115 (Gegužė 2024).