Deserto su sumuštiniais figos

• Gegužė 9, 2024

Nuo San Diego iki Delio, Damasko iki Brisbeno nuostabi figos yra saldus skanėstas, turintis didelę maistinę naudą. Naršykite figų pasaulį! Tada padarykite juos puikiu sumuštinių patiekalu. Figos gamina skanų desertą!

Vėlyva vasara ir ankstyvas ruduo yra laikas, kai kaliforniečiai keliauja į „Fig Fest“ San Diege. San Diego virėjai savo kūrybingumą pavertė aukšta pavara. Jų viliojančios figūrinės dovanos buvo „Bourbon Vanilla Bundt“ pyragas, „Fig Puff“, figos, suvyniotos „Phyllo“ su apelsinų medaus sirupu, ir „Fig Chutney“. Tai tikra tiek šviežių, tiek džiovintų figų šventė.

Figos Chutney gali būti hitas Delyje, kur figos vertinamos dėl maistinės vertės. Anjere arba džiovintose figose gausu mineralų. Šie mineralai yra kalcis, varis, geležis, manganas, kalis, selenas ir cinkas. Indijos šiluma yra puikus klimatas šiems maistingiems patiekalams.

Kai kurie žmonės mano, kad figos yra kilusios iš Sirijos. Ta informacija gali būti prarasta laikui bėgant, bet dabar faktas yra tas, kad Damasko šeimos gali naudotis figomis. Namuose augintos figos vartojamos šviežios ir džiovintos. Damaskas yra kelių rūšių figų prekybos centras.

Australijoje yra daugybė vietinių figų rūšių, kurios yra populiarus maistas vaisių šikšnosparniams ir paukščiams. Daugelis vietinių veislių nėra patrauklios žmonėms, nes jos nėra tokios saldžios kaip kai kurios importuotos rūšys. Tačiau importuoti figas iš kitų vietų ir sodinti jas Australijoje nėra produktyvi idėja, nes dauguma tų figų nesugeba žydėti. Pasirodo, vietinės vapsvos apdulkins Australijos figas, tačiau importuotas jie palieka ramybėje. Ar žinojai, kad figos iš tikrųjų yra gėlė, o ne vaisiai?

Vaisius ar gėles, kaip galite įsidėti figas į skanų sumuštinio patiekalą? Paprastos ir skanios figos yra saldus maistas. Sumuštinių patiekaluose jie užbaigia fantastišką patiekalą, užuot patiekę sunkų, su cukrumi pagamintą desertą!

Čia yra keletas patarimų ir idėjų, kaip naudoti figas:

* Prieš naudojimą visada nuplaukite ir švelniai pamerkite figas.

* Patiekite 3 arba 4 visas figas ant atskirų plokštelių kaip maistą su pirštais. Tiesiog įkąskite į subtiliai saldžias figas!

* Į nedidelį dubenėlį ar puodelį įdėkite nedidelį šaukštelį aukščiausios kokybės vanilinių ledų. Susmulkinkite figas ir sudėkite jas į žiedą aplink ledus.

* Į nedidelį indą supjaustykite dvi figas išilgai. Ant figų lašinkite nedidelį kiekį medaus, ant viršaus nusukite šiek tiek graikiško jogurto, tada ant jogurto lašinkite dar šiek tiek medaus. Pabarstykite skrudintais pekano riešutais.

* Kiekvienam asmeniui supjaustykite 2–3 figas išilgai. Figos padėkite ant mažų atskirų plokštelių. Ant supjaustytos figų pusės lašinkite šiek tiek medaus. Tada įdarykite centrą šuku ar ožkos sūriu. Įpilkite į tešlą medaus lazdelę.

Nesvarbu, kur gyvenate, Kanzasas ar Pietų Afrika, Korko grafystė ar Brazilija, mėgaukitės savo figomis. Straipsnio pabaigoje pateikiami keli sumuštinių receptai, kurie ypač gerai dera su figomis. Tegul jūsų įkvėpti sumuštiniai gali būti pripildyti meilės ir juoko!

Vaizdo Instrukcijos: VMG sala | Receptas "Sumuštinis su feta ir figomis" | Alfas Ivanaukas ir Sailing Chef (Gegužė 2024).