„Eggnog Sweet Rolls“ receptas

• Gegužė 4, 2024

„Eggnog“ atsirado Anglijoje ir iš pradžių juo mėgavosi tik tie, kurie galėjo sau leisti pieną ir kiaušinius - dažniausiai turtingi dvarų savininkai, kurie turėjo ūkius. Turtingas pieno arba pusės ir pusės, kiaušinių, cukraus ir prieskonių (dažniausiai muskato riešuto) mišinys buvo laikomas ypatingu atostogų gėrimu, pridėta brendžio ar Madeiros. Kai gėrimas pagautas JAV, romas buvo pigesnis, todėl jis tapo norma, o ne brangesniais skysčiais, nors pietinėse JAV burbuonas yra pasirinkimo dvasia. Sekantis „Eggnog“ saldūs ritinėliai turi klasikinio eggnog skonio, o glazūra turi truputį burbono, kad skonis būtų tradicinis. Jei norite, galite laisvai pakeisti romą ar romo kvapiąsias medžiagas. Ritinėliai puikiai tinka patiekti per Kalėdų rytą arba prie naujųjų metų pusryčių.

Šie ritiniai yra nesunkūs, nes tešla gaminama automatinėje duonos mašinoje. Jie yra panašūs į tradicinius cinamono ritinius, o glazūra tepami ant karšto, kad ji išsilydytų į ritinius. Yum!

24 ritiniai

Tešla:
1 1/4 puodelio komercinio eggnog
1 kiaušinis
3 šaukštai sviesto
1 1/2 šaukštelio druskos
3 šaukštai cukraus
3 1/2 - 4 puodeliai miltų
1 1/2 šaukšto momentinių sausų mielių

Užpildymas:
1/4 puodelio minkšto sviesto
1/2 puodelio cukraus
1/2 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto

Glazūra:
1/4 puodelio sviesto
1/4 puodelio komercinis eggnog
2 šaukštai burbono viskio arba pakaitalo romo
3 puodeliai miltinio cukraus
1/4 šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto

1. Tešlos ingredientus sudėkite į nurodytą eiliškumą į automatinės duonos kepimo skardą.
2. Nustatykite mašiną į tešlos nustatymą ir pradėkite.
3. Patikrinkite tešlą maždaug po 10 minučių, kad įsitikintumėte, ar yra pakankamai skysčio ar miltų, kad susidarytų minkšta tešla; gali tekti nuskaityti šonus žemyn.
4. Kai tešla bus baigta, perkelkite tešlą į lengvai miltais pabarstytą konditerijos skudurėlį.
5. Susukite jį į maždaug 8 "x 24" dydžio stačiakampį.
6. Ant tešlos išplakite minkštą sviestą; pabarstykite 1/2 stiklinės cukraus ir ant jo sutarkuokite muskato riešutą.
7. Pradėdami nuo ilgosios pusės, sandariai iškočiokite, užminkydami tešlą, kad užklijuotų.
8. Supjaustykite tešlą į 24 1 "skilteles ir padėkite ant 11x17" meduolių keptuvės, išklotos pergamentu.
9. Laisvai uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pakilti, kol padvigubės.
10. Kepkite 350 ° C temperatūroje 18-20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
11. Išimkite iš orkaitės ir paskleiskite su glazūra.
12. Glazūra: Ištirpinkite sviestą, suberkite eggnog ir viskį bei išplakite į miltelinį cukrų ir muskato riešutą.
13. Toliau plakite, kol mišinys taps lygus.

Suma už porciją
Kalorijos 221 Riebalų 61 kalorija
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 28% Baltymai 5% Angliavandeniai. 66 proc.

Maistinių medžiagų kiekis porcijoje
Iš viso riebalų 7 g
Sočiųjų riebalų 4 g
Cholesterolis 31 mg
Natris 210 mg
Bendras angliavandenių kiekis 37 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukraus 6 g
Baltymų 3 g

Vitaminas A 5% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 2%

Vaizdo Instrukcijos: Eggnog Cinnamon Rolls | Vegan Holiday Recipe (Gegužė 2024).