Dvigubas šokolado veganiškų sausainių receptas

• Gegužė 15, 2024

Šie dvigubi šokoladiniai sausainių sausainiai yra veganiški. Daugelis iš mūsų tikriausiai galvoja, kad tol, kol recepte nėra kiaušinių ar gyvūninių produktų, tai yra veganiška. Ne visada taip yra. Daugelis kompanijų, gaminančių cukrų, gamybos metu naudoja kaulinį char. Kaulų šarmas yra gyvūno kaulų kaulavimo procesas. Šis procesas naudojamas bet kokios spalvos cukraus pašalinimui, kad jis būtų baltas. Dėl šio proceso daugelis cukrų nėra veganai.

Yra daugybė kompanijų, kurios nenaudoja kaulinio char. Gamindama šiuos sausainius naudojau „Florida Crystals“ organinį cukrų. Tai mažiau rafinuotas cukrus. Be cukraus, turėjau ieškoti ir veganiškų šokolado drožlių. Įprastose šokolado drožlėse yra priedų, susijusių su gyvūniniais produktais, pavyzdžiui, cukraus ir pieno. Šiam receptui panaudojau 365 veganiškus pusiau saldaus šokolado traškučius. Tai „Whole Foods“ prekės ženklas, randamas jų parduotuvėse. Šokolado drožlės buvo šiek tiek mažiau saldžios nei jūsų tipiškos pusiau saldžios šokolado drožlės. Šiek tiek tyrę galite rasti veganiškų produktų savo vietiniame prekybos centre. Jei ne, visada galite susisiekti su jais atsiliepimais, jei tai yra jus dominantys produktai.

Dvigubas šokolado veganiškų sausainių receptas
Gamina 24 sausainių sausainius

Ingridientai:

2 puodeliai miltų
1/2 puodelio kakavos
1 1/2 šaukštelio. kepimo milteliai
1/2 šaukštelio. kepimo soda
1 šaukštas vanilės
3/4 puodelio veganiško cukraus
1/4 puodelio vandens
1/2 puodelio veganiškų pusiau saldžių šokolado drožlių
1/2 puodelio rapsų aliejaus


Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
2. Sutepkite sausainių lakštą.
3. Į mažą dubenį sumaišykite miltus, kepimo soda, kepimo miltelius ir kakavą ir atidėkite.
4. Dideliame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite cukrų ir rapsų aliejų iki vientisos masės.
5. Plakite vandenyje ir vanilėje, kol sumaišysite.
6. Lėtai įpilkite miltų mišinio, plakdami po kiekvieno įdėjimo.
7. Įmaišykite šokolado drožles.
8. Formuokite tešlą į du rąstus.
9. Padėkite ant sausainių lapo.
10. Nebūtina: teptuku su trupučiu rapsų aliejaus.
11. Kepkite 30 minučių.
12. Išimkite ir leiskite 10 minučių atvėsti.
13. Kepkite dar 15 minučių.

Mėgaukitės ir pasaldinkite sielą šokoladu!

Vaizdo Instrukcijos: Veganiškas citrininis sūrio tortas (Gegužė 2024).