Dvigubo šokolado spanguolių graikinių riešutų lašelių receptas

• Balandis 28, 2024

Vasarą būtinas pilnas sausainių indelis, ypač kai susibūrimai ir vakarėliai yra su naminiais ledais. Parduotuvėje pirkti sausainiai tikrai nėra tinkami, todėl dabar pats laikas išplėsti savo sausainių receptų repertuarą, įtraukiant keletą dekadentiškų sausainių, kurie visiems patiks ir kurie tiks su tais naminiais ledais ir tiks kaip geri užkandžiai. Dvigubi šokolado spanguolių graikinių riešutų lašai yra dekadentai, gerai tinka su ledais ir yra ypač geri, jei ne iš karto suvalgyti. Tekstūra yra minkšta ir kramtoma, be to, jie yra ypač šilti, nes šokoladas ištirpsta dieną ar dvi.

Šie sausainiai sukelia priklausomybę, o džiovintos vyšnios gali pakeisti spanguoles kitokiu skoniu. Didelė premija yra tai, kad jie yra lengvai išmetami sausainiai ir reikalauja labai mažai laiko. Įsitikinkite, kad naudojate gerą kakavą, pavyzdžiui, olandišką kakavą, o ne šviesios spalvos kakavą, kuri yra daugumoje bakalėjos lentynų - ji tikrai turi skirtumo. Šiame recepte ypač puikūs yra tikrai geri šokolado drožlės su 60% kakavos (ir, prašau, nereikia suklastotų šokolado drožlių), ir savaime suprantama, kad jūs neturėtumėte pakeisti margarino sviestu.

48 sausainiai

1 puodelio sviesto
1 puodelio cukraus
3/4 puodelio rudojo cukraus
2 kiaušiniai
2 šaukštelių vanilės

1 3/4 puodelio miltų
1 1/4 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
2 šaukštelių kepimo sodos
1 šaukštelio druskos

1 puodelio pjaustytų graikinių riešutų
1 puodelis džiovintų spanguolių
1 1/2 puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.
2. Grietinėlę išplakite iki sviesto, cukraus ir rudojo cukraus.
3. Įmuškite kiaušinius ir vanilę.
4. Išmatuokite miltus, kakavos miltelius kepimo soda ir druską į smulkią trintuvę, pateptą sviesto / cukraus mišiniu; mišinį sukrėsti ir gerai išmaišyti.
5. Sulenkite graikinius riešutus, spanguoles ir šokolado drožles.
6. Nukoškite arba iškočiokite šaukštus ant pergamentais išklotų kepimo skardų.
7. Kepkite 9–13 minučių arba kol tik nusistovės - įsitikinkite, kad neperkepėte.
8. Išimkite iš orkaitės ir palikite sėdėti penkias minutes prieš perkeldami į aušinimo lentynas.
9. Atvėsus, sandarioje taroje laikykite ne ilgiau kaip dvi savaites.

Suma už porciją
Kalorijos 153 Riebalų kalorijos 71
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 47% Baltymai 4% Angliavandeniai. 49 proc.

Maistinių medžiagų kiekis viename sausainyje
Iš viso riebalų 8 g
Sočiųjų riebalų 4 g
Cholesterolis 19 mg
142 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 19 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 4 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 3% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 3%