D-Lectable Grūdų rutuliai be cukraus

• Gegužė 2, 2024

Šie „D-Lectable“ be tamsių šokoladų uždengti grūdų rutuliukai yra sveika klasikinių salyklo pieno rutuliukų versija. Vienoje porcijoje yra tik 6 g angliavandenių.

Man labai patiko ankstesnė salyklinių pieno rutuliukų be cukraus versija. Problemų kėlė tai, kad recepte buvo gausu angliavandenių, be to, jie sukėlė daug skrandžio problemų. Aš tiesiogine prasme įsitikinsiu, kad apsiriboju dviem vienu metu, kad mano skrandis nepradėtų gurgti.

Todėl aš labai norėjau išbandyti šią naują versiją. Naujojoje kompozicijoje yra mažiau angliavandenių ir atrodo, kad jie išsprendė pilvo pūtimo problemas. Problema ta, kad kompromisas prarado ir šiek tiek malto vidaus paviršiaus.

Išorė puiki - tamsus šokoladas skonis tobulas. Tamsiai šokoladinis, lygus, kreminis, skanus. Aš tikrai manau, kad virėjai be cukraus puikiai pasigamino šokolado be cukraus kūrimo meną. Daugiau nėra jokios priežasties kada nors naudoti šokoladą su cukrumi. Apsaugokite dantis nuo ėduonies, saugokite skrandį nuo išsiplėtimo ir mėgaukitės šokolado antioksidantų galiomis. Taigi ta dalis yra puiki.

Bet vidus ... tai sunku paaiškinti. Jei jums patinka salyklo pieno rutuliukai, žinote traškų, erdvų ir pienišką skonį, kurį turi vidus. Tai ypatingas balansas. Per kietas ir skonis panašus į pasūdytus kotletukus. Per daug minkšta, ir tai yra kaip skani, drėgmės užpildyta duona. Jis turi būti tiesiai viduryje.

Sunku apibūdinti, kas dėl jų negerai. Vidus traškus, bet aštrus ir smailus. Tai tarsi vidutinio raiščio aštrių kukurūzų dribsnių tinklas, turintis mažai skonio. Taigi tai oro ir taškų derinys. Su šiek tiek kramtytų kąsnelių. Tai tiesiog nėra labai malonu.

Aš suprantu, kad tai turi būti sunku saldainių virėjams. Jei būtų lengva, jie jau būtų tai išsiaiškinę! Tai, kad jie tam tikra prasme stengiasi ir tobulėja, yra geras ženklas. Tikrai po kurio laiko daugiau eksperimentuodami jie tai išsiaiškins. Juk šokolado pusė jiems buvo tobula! Bet jie tiesiog dar neturi vidinių taškų. Duok tai praeiti.

ATNAUJINIMAS: Aš atidaviau savo papildomus javų rutulius kam nors kitam išbandyti, nes negalėjau jų baigti. Ji jų nekentė. Taigi turime daug žmonių, kurie bandė ir nemėgo.


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka