Grietinėlė iš brokolių sriubos

Grietinėlė iš brokolių sriubos

• 2 vištienos buljono kubeliai
• 1-1 / 2 puodeliai verdančio vandens
• 1 kg (10 uncijų) šaldytų brokolių gabalų
• 2 puodeliai nenugriebto pieno
• 2 puodeliai pasterizuoto technologinio sūrio („Velveeta®“ arba „American“) - supjaustyti kubeliais
• 1/2 puodelio miltų
• 1 puodelio lengvos grietinėlės arba pusės ir pusės
• kruopos garnyrui

Paruošimas -
Dideliame puode ištirpinkite buljono kubelius verdančiame vandenyje. Suberkite brokolius ir vėl užvirkite.
Sumažinkite ugnį iki vidutiniškai žemos ugnies ir virkite apie 7 minutes arba kol brokoliai suminkštės. Supilkite pieną, sūrio kubelius ir miltus į plaktuvą. Procesas vidutiniu greičiu. Į virtą brokolių mišinį įpilkite pieno mišinio. Įmaišykite grietinėlę. Virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kol mišinys pradės tirštėti. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite apie 10 minučių. Patiekite vamzdynus karštais, su skrebučiais.