Virimas su žaliąja arbata

• Gegužė 3, 2024

Virimas su žaliąja arbata

Nors didžioji dalis šalies ir net viso pasaulio vis dar patiria šiltus orus, maisto gaminimas ant grotelių nėra abejonė. Bet aš jau žvelgiu į namo vidų ir tai taip pat reiškia maisto gaminimą ir lauke!

Tik neilgai trukus scenoje pasirodė nauji virėjai. Jie eksperimentavo ir turėjo daugybę degustacijų. Tai pavadino šiuos naujus virėjus eklektiškais, eksperimentiniais ar net maistingais virėjais. Jie norėjo peržengti ribas ir ištirti viso pasaulio maisto skonius. Šie virėjai taip pat suprato, ką žmonės (jų tikslinė auditorija) nori valgyti.


Tie vadinamieji eksperimentiniai virėjai kūrė. Jie pridėjo dimensijos jūsų kitaip normaliam skonio faire.

Ir tada atėjo žalioji arbata. Visiems virėjams arbatą į receptus pridėti buvo pakankamai paprasta. Kas gali būti sveikiau?

Čia yra pagrindinio entro, naudojančio arbatą, receptas.

Imbierinių liepų lašišos Ala žalioji arbata:

Ko jums reikės:

1 mažas puodas
1 didelis puodas su dangčiu arba gilus keptuvė su dangčiu (maždaug 6 C talpos)
1 šaukštas išpjovos
1spatula / šaukštas

Ingridientai:

Maždaug 2 # lašišos filė (arba gabaliukai / lygi 1-2 #)
2 šaukštai. jūros druskos
2 kalkės (supjaustytos į 4 dalis) (* Prašome naudoti įprasto dydžio kalkes. Pagrindinės kalkės netinka šiam receptui)
4 - 6 šaukštai. žaliosios arbatos
6 šaukštai medaus
4 imbiero gabaliukai (nulupti ir susmulkinti)
9 puodeliai vandens

Taigi, ką reikia padaryti:

Paimkite didelį puodą ir pripildykite jį beveik puse vandens. Bet rezervuokite apie 2 C to vandens. Dabar užpilkite vandens, išspausdami kalkes tiesiai į atsargų puodą, tada įmeskite „panaudotas“ kalkes į didelį puodą.
Dabar pridėkite: medaus (pasilikite 1 šaukštą vėlesniam laikui), jūros druskos ir šviežio pjaustyto imbiero. Šį puodą užvirkite. Kai užvirs, užvirkite, sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite maždaug 10 minučių.

Dabar antra, nuimkite puodą nuo ugnies. Paimkite apie 4 uncijos. arba ½ C skysčio iš puodo vėliau. Į troškintą vandenį įpilkite žaliosios arbatos. Tegul ši žalioji arbata kietas maždaug keturias penkias minutes.

Dabar paimkite lašišos gabalėlius ir labai švelniai sudėkite juos į vandens puodą. Uždenkite šį puodą ir virkite maždaug 7 minutes arba tol, kol žuvis taps tvirta liesti.

Dėl glazūros / padažo:

Dabar pradėdami naudoti mažesnį puodą, įpilkite rezervuoto skysčio, rezervuoto medaus ir likusios kalkės (įmeskite į vandenį) žievelę. Troškinkite šį puodą dabar ant silpnos ugnies maždaug devynias minutes.

Dėl šio proceso padažas sumažėja ir tampa tirštesnis.

Tada šį padažą galima užpilti ant kiekvieno gabalo.

Patiekite su keliais ryžiais ir (arba) šparagais.

Taigi šie virėjai užfiksavo pėdsaką tų, kurie buvo prieš juos. Šie virėjai taip pat suprato, kad jie tapo ir naujų kūrinių, ir naujų skonių šaltiniu. Mėgaukitės savo virtuvės šefu, kuris yra pėdsakų kupinas virėjas, į savo receptus įtraukdami arbatos!

Vaizdo Instrukcijos: Kokią naudą mūsų organizmui turi brokoliai, granatai, ciberžolė ir žalioji arbata (Gegužė 2024).