Klasikinis vištienos salotų receptas

• Gegužė 2, 2024

Vištienos salotos yra toks puikus būdas naudoti likusią vištieną. Visus šiuos ingredientus galite rankomis pjaustyti, bet jei turite maisto kombainą, tai padarysite greitai. Man patinka naudoti virtuvės kombainą „Kitchen Aid“. Kai aš jį nusipirkau, kaina atrodė juokingai aukšta. Bėgant metams, tai buvo tiesiog neįkainojama mano gaminimo įrankių dalis. Aš tikrai nusipirksiu šį prekės ženklą dar kartą, nes jis buvo ypač patikimas. Naudojant mano virtuvės pagalbinę priemonę, šiam receptui paruošti reikia maždaug 15 minučių. Kai pjaustau vištieną rankomis, tai trunka šiek tiek ilgiau. Šiam receptui naudojau „Costco's Kirkland Rotisserie Chicken“. Tačiau bet kuri aukštos kokybės virta vištiena veiks. Kartais naudoju likusias vištienos krūtines ar šlaunis.

Pagal šį receptą gaunamos drėgnos salotos. Jei norite tankesnių salotų, sumažinkite naudojamų salierų ir majonezo kiekį.

Vištienos salotų sumuštinio receptas

Ingridientai:

3 puodeliai visiškai virtos vištienos, stambiai pjaustytos (aš naudoju pjaustytą vištieną. Ji supjaustyta į ¼ colio kubelius.)
1 puodelis smulkiai supjaustytų salierų (Norėdami sumažinti drėgmę, salierus sumažinkite iki ¾ puodelio.)
½ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
4 kietai virti kiaušiniai, smulkiai supjaustyti arba stambiai tarkuoti (man patinka mano tarkuoti.)
¼ puodelio saldžių marinuotų patiekalų (aš naudoju „Claussen“)
½ puodelio majonezo (tankesnėms salotoms naudoti mažiau majonezo)
½ šaukštelio balzaminio acto
½ šaukštelio jūros druskos arba „Lawry’s“ prieskonių druskos
1 šaukštelis medaus arba cukraus (man patinka medus.)

Metodas:

Vištieną, salierą, svogūną ir kiaušinius galite pjaustyti rankomis arba naudodami virtuvinį kombainą. Daržoves reikia smulkiai supjaustyti. Kai naudojate virtuvės kombainą, naudokite pulso mygtuką. Pulsuoja 2–3 kartus, trumpai tariant, maždaug 5 sekundes, tada patikrinkite. Visi maisto ruošimo aparatai yra skirtingi, tačiau jūs nenorite, kad maistas būtų įklijuotas ar grybas. Susmulkinkite ingredientus tvarka. Apdorokite kiekvieną atskirai ir supilkite į vidutinį indą. Į vištieną, salierus, svogūną ir kiaušinius įpilkite balzaminio acto, druskos, saldiklio ir majonezo. (Patarimas: jei norite išmatuoti majonezą, purškite matavimo taurę nelipniu virimo purškikliu. Tada išmatuokite majonezą. Jis tiesiog išstums iš matavimo taurės.) Maišykite visus ingredientus, kol gerai išmaišysite. Tada šaldykite uždengtame inde, kol gerai atvės. Valgykite per dvi dienas.

Variacijos:

Saldžios vištienos salotos:
Į salotas įpilkite ½ puodelio rupiai pjaustytų vynuogių be sėklų arba prinokusių kriaušių. Švelniai išmaišykite, kad sumaišytų.

Traškios vištienos salotos:
Rupiai supjaustykite ½ puodelio riešutų. Įtraukite juos į vištienos salotas, kad gautumėte papildomos mitybos ir malonų traškumą. Pekanai, graikiniai riešutai ir supjaustyti migdolai gerai veikia.

Špinatų vištienos salotos:
Į nedidelį dubenį sudėkite vieną puodelį vištienos salotų. Įpilkite ½ puodelio susmulkintų špinatų. Galite naudoti šviežius arba šaldytus špinatus. Jei naudojate šaldytus špinatus, juos atšildykite, tada išspauskite skystį. Maišykite, kol špinatai tolygiai pasiskirstys. Jei reikia, sureguliuokite druską. Patiekite nedelsdami. Tai yra puikus atviros formos krekerių ar bandelių pyragas. Tai taip pat puikus įvyniojimas į šviežią tortiliją. Be to, galite kepti tortilijos, quesadilla stiliaus, su trintu sūriu ir keliomis špinatų vištienos salotomis. Derinant su salotomis, bet kuri iš šių idėjų greitai ir lengvai paruošia pietus.


Vištienos salotos yra skanios, patiekiamos įvairiais būdais. Visada tai džiugina šviežia balta arba pumpernickel duona. Tos dvi duonos ir košės yra visos keptos. Kai norite, kad sumuštinis būtų ypatingas, kepimas ant grotelių yra geras pasirinkimas. Pateikdami vištienos salotas ant baltos duonos skrebučių, tapsite klasikiniu sumuštiniu, kuris grąžins jus į vaikystę. Bandelės taip pat gerai veikia. Kai jaučiate, kaip valgyti ką nors traškaus, sūrūs sumuštiniai su atviru paviršiumi ant sūrumo yra klasika. Tie ploni riešutų krekeriai yra ypatingas skanumas su šiomis vištienos salotomis. Mėgaukitės savo keliu!

Kai nusipirkome virtuvės kombainą „Kitchen Aid“, ilgai diskutavome, ar norime išleisti tiek pinigų. Ilgus metus naudojome pigesnį prekės ženklo procesorių, bet niekada nebuvome patenkinti. Ši „Pagalba virtuvei“ patyrė maždaug 10 metų sunkų aptarnavimą ir vis tiek yra nuostabi. Jis vis dar stiprus, susmulkina ir sumaišo viską, ko man reikia. Labai rekomenduoju!

„KitchenAid KFP740CR“ 9 puodelių maisto kombainas su 4 puodelių mini dubeniu, „Chrome“

Vaizdo Instrukcijos: Krabų lazdelių salotos su ryžiais ir ananasais (Gegužė 2024).

Klasikinis vištienos salotų receptas, sumuštiniai, vištiena, vištienos salotos, salierai, svogūnai, sūris, drėgnos vištienos salotos, majonezas, vynuogės, kriaušės, vištienos salotų sumuštinis, sumuštinis, vištienos salotų receptas, vištienos salotų receptai, vištienos salotų receptai, Connie Mistler Davidson, klasikinės vištienos salotos, klasikinių vištienos salotų receptas