Kalėdinių sausainių 1 diena - Jano Hagelo receptas

• Gegužė 6, 2024

Janas Hagelis yra labai populiarūs olandiški migdolų skonio sausainiai, kurie yra traškūs ir sviestiniai su pjaustytu migdolų užpilu. Jie yra geri bet kuriuo metu, net ir atostogų metu, kai jie yra laukiami papildymai prie bet kurio atostogų sausainių dėklo. Sakoma, kad „Sinterklauss“ (Šv. Nikolajus), atnešantis dovanas ir saldainius olandų vaikams gruodžio 5 d. Vakare po to, kai jie guli lovoje, visada dėkinga, kai jis gali sustoti ir suvalgyti šiuos tradicinius sausainius su šiltu gėrimu. Beveik visi turi laiko iškepti šiuos greitus slapukus, nes jie pradedami naminiu „Basic Sugar Cookie“ mišiniu ir suspaudžiami į skardą, kad susidarytų ploni juostiniai sausainiai.

Janas Hagelis gali būti į priekį; jie savaitę ar dvi laiko hermetiškame inde ir gali būti užšaldyti ištisus mėnesius.

54 3 ”x 1” juostos

3 puodeliai pagrindinio cukraus sausainių mišinio
1 šaukštelio cinamono
1/4 šaukštelio pjaustytų prieskonių
1/3 puodelio sviesto
2 kiaušinių tryniai

2 kiaušinių baltymai
1 1/2 puodelio supjaustytų migdolų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Sumaišykite sausainių mišinį su cukrumi, cinamonu, pipirais, sviestu ir kiaušinių tryniais.


3. Tolygiai įspauskite į pergamentu išklotą arba suteptą želė ritinėlį (maždaug 11 x 17).


4. Kiaušinių baltymus plakite šakute iki putų, paskirstykite ant tešlos.


5. Pabarstykite ant migdolų.


6. Naudodami pergamento gabalėlį arba vaškuotą popierių, įspauskite migdolus į tešlą.


7. Naudodamiesi liniuote, peiliu išminkykite tešlą į maždaug 1 "3" stačiakampius (9 per trumpąją pusę - 6 per ilgąją pusę).


8. Kepkite 15-20 minučių arba kol lengvai paruduos.


9. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami naudokite peilį, kad vėl supjaustytumėte sausainius.


10. Gerai atvėsinkite.

Suma už porciją
Kalorijos 108 kalorijos iš 62 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 58% Baltymai 7% Angliavandeniai. 35 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 7 g
Sočiųjų riebalų 3 g
18 mg cholesterolio
66 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 9 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 4 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 1% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%

Vaizdo Instrukcijos: Visko po truputį. Ruošiamės gimtadieniui, sprogo slime, jūra palangoje (Gegužė 2024).