Chobani graikų jogurtas - Kumquat Topping

• Gegužė 18, 2024

Chobani graikų jogurtas yra pilnas kalcio, baltymų ir aktyvių kultūrų. Tiems, kurie nėra sužavėti aštraus skonio, pridedant šviežio kumelės įdaro, gausite vitamino C ir skanių skonių!

Pirma, pats jogurtas. Šešių uncijų dydis yra tinkamas užkandžiui, o tekstūra puiki - kreminė, lygi. Jame yra tik 100 kalorijų, be to, jame yra 18 g baltymų ir 20% jūsų dienos kalcio. Čia yra tik 7g angliavandenių. Beveik kiekvieną dieną, kai galite į tai pažvelgti, tai yra idealus užkandis.

Vienintelis neigiamas dalykas mano galvoje yra tas aštrus skonio prieskonis. Man tiesiog tai nepatinka. Taigi iškart pagalvojau ... kumquatas!

Aš paėmiau keturis kumquat, supjaustiau juos per pusę išilgai ir išrinkau sėklas. Tada aš juos išmaišiau į grubų mišinį. Aš įlašinau į 1 šaukštelį medaus be cukraus ir 1/4 šaukštelio vanilės.

Šiek tiek nerimavau dėl jogurtą sutraukiančių kumquat sulčių rūgštingumo, todėl maišiau porcijomis. Tai yra, aš išėmiau 1/3 jogurto, įlašinau į 1/3 kumquat mišinio ir suvalgiau. Tada aš paėmiau antrąjį trečdalį kiekvieno iš jų, juos sumaišiau ir suvalgiau. Ditto su trečiuoju.

Atrodė, kad pradėjus ruošti kiekvieną varškę, atsirado mažas kiekis garbanojimo, bet kadangi mišinys vis tiek yra toks tirštas ir aš dariau jį porcijomis, tai visai neturėjo įtakos jo skoniui ar skanumui. Aš dievinu švelnią gumulėlio tekstūrą su lygiu jogurtu, o mandarino-vanilės skonis padarė jį tarsi kreminę.

Tik norėdamas išbandyti, palikau nedidelę jogurto dalį ir bandžiau sumaišyti su komerciniu abrikosų marmeladu, kad pamatyčiau, ar kumquat mišinys vertas minučių ar dviejų pastangų. Nors aš mėgavausi abrikosų marmeladu su „Chobani“, o tai taip pat neutralizavo jogurto skonį, aš radau, kad man labiau patinka kumquatas *, daug geriau nei parduotuvėje pirktas marmeladas.

Santrauka? Aš tikiuosi, kad kažkada patiksiu jogurto įdaru. Aš suprantu, kad mano liežuviui reikia laiko priprasti. Bet kol kas šis kumquat užpilas yra skanus, ir aš įsivaizduoju, kad vis tiek galėčiau jį pridėti, net kai pripratau prie jogurto įdaro. Chobani yra puikus graikiškas jogurtas, kuris išliks mano patogų užkandžių sąrašą.


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka