Pupelių ir brokolių makaronų receptas

• Gegužė 3, 2024

Galvojau pasidalyti vienu iš mėgstamiausių vakarienės receptų; šį kartą didžiausias dėmesys skiriamas kruopoms. Nesmulkintų grūdų išorinis sluoksnis vis dar turi daug maistinių medžiagų, įskaitant pluoštą, baltymus, vitaminus ir mineralus. Iš nesmulkintų grūdų priskiriami nesmulkintų grūdų duona, makaronai, krekeriai ir tortilijos, rudieji ryžiai, miežiai ir avižiniai dribsniai. Sveikuose grūduose esančios maistinės medžiagos gali padėti jums visiškai atsikratyti cholesterolio ir sumažinti virškinimo sistemos darbą.

Šis receptas apima viso grūdo penne. Kai kurie žmonės nemėgsta pilno grūdo makaronų daugiausia dėl jų tekstūros. Kepant nesmulkintų kviečių makaronus, būtina patikrinti gaminimo instrukcijas ir atkreipti ypatingą dėmesį į kepimo laiką. Jei makaronai nebus virti pakankamai ilgai, jie bus traškūs; per ilgai, ir jūs turėsite, kad makaronai ištirptų burnoje. Tinkamas maisto gaminimas yra būtinas norint skaniai patiekti patiekalus! Panašus dalykas gali nutikti ir kepant brokolius. Norite, kad jūsų brokoliai būtų virti švelniai, bet nesisklaidytų. Pilno grūdo makaronai turi subtilų kviečių skonį ir yra tinkami pakaitalai daugelyje receptų. Nedvejodami pakeiskite įprastus makaronus, į kuriuos pridėta neskaldytų kviečių!

Čia yra mažas patarimas, kaip virti makaronus ir brokolius: garuokite brokolius naudodami vandenį iš makaronų! Jei turite viryklę, kuri tinka viršuje ant jūsų puodo, garinkite brokolius, kol verdate savo vandenį iki makaronų virimo. Bet kokias maistines medžiagas, kurios išsiplauna, pastos pasisavina. Tai taupo laiką ir maistines medžiagas!

Ingridientai:
1 16oz pakuotė viso grūdo „Penne“ makaronų
1 vidutinė brokolio galva, nuplaunama ir supjaustoma į mažus gabalėlius
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
5 pirštinės česnako, supjaustytos kubeliais
2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti kubeliais
1 paprika, pasėjama ir supjaustoma kubeliais
1 skardinė „Cannellini“ pupelės, nusausintos ir nuplaunamos
2 šaukštelių itališkų prieskonių
1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio

Garinkite brokolius 5 minutes arba kol suminkštės. Atidėti. Paruoškite puodą vandens ir užvirkite. Virkite makaronus pagal dėžutės nurodymus ir atidėkite. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvėje alyvuogių aliejų. Įpilkite česnako ir virkite keletą minučių, retkarčiais pamaišydami. Suberkite brokolius, pupeles ir pomidorus ir virkite, kol gerai įkais. Brokolių mišinį supilkite į didelį dubenį ir sudėkite makaronus. Įpilkite sūrio ir itališkų prieskonių ir gerai išmaišykite, kad sumaišytų. Patiekite šiltai su pabarstytu parmezano sūriu.

Vaizdo Instrukcijos: Brokolio kotletukai (Gegužė 2024).