Pagrindinis saldaus pyrago plutos receptas

• Gegužė 17, 2024

Yra šimtai desertų, kuriems reikalinga suvyniotos tešlos pluta, o kai kurie iš šių desertų sustiprėja, kai pluta yra šiek tiek saldi. Žemiau pateiktą pagrindinio saldaus pyrago plutos receptą galima naudoti pakaitomis su bet kokiu receptu, reikalaujančiu konditerijos pyrago ar pyrago plutos. Nors jame yra tik du šaukšteliai cukraus, šis kiekis prideda reikiamą saldumo kiekį.

Ši pluta puikiai tinka naudoti pietų burbuolių, pyragų ir pyragų receptams su ne per saldžiais įdarais, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių pyragas ir moliūgų pyragas.

Užtenka dvigubos plutos pyrago

1 1/2 puodelio miltų
2 šaukštelių cukraus
1/2 šaukštelio druskos
1 lazdelę šalto sviesto, supjaustytą 1/4 colių gabaliukais
2 šaukštai sutrumpinti
4 - 5 šaukštai ledinio vandens

1. Į virtuvės kombaino indą sumaišykite miltus, cukrų ir druską.


2. Įpilkite sviesto ir sutrinkite ir 12-15 kartų pulsuokite, kol mišinys primena rupius trupinius.


3. Įjunkite procesorių ir įpilkite ledo vandens, apdorodami tik tol, kol jis suformuos rutulį.


4. Iš 2–3 tešlos iškočiokite 10–12 colių skersmens apskritimą.


5. Tešlą laisvai iškočiokite aplink ritinėlį ir padėkite ant 9 colių pyrago plokštelės; išvyniokite ir sudėkite tešlą į lėkštę.


6. Supilkite įdarą į pyrago lukštą.


7. Likusią tešlą iškočiokite į apskritimą, šiek tiek didesnį nei pyrago plokštelė, sudrėkinkite apatinę plutą ir uždėkite apskritimą ant viršaus.


8. Naudodamiesi mažu peiliu ar kanapeliu, padarykite piešinį ant viršutinės plutos, kad išvėdintumėte.


9. Kepkite pagal recepto instrukcijas.


10. Neužpildytos plutos: Jei tešlą naudojate dvejoms įprastoms neišsipildžiusioms pyrago drožlėms, padalinkite tešlą per pusę, sudėkite į dvi 8 ”pyrago plokšteles, užriškite tešlos juostelę aplink kraštą ir susmulkinkite, 15 minučių atvėsinkite ir kepkite įkaitintoje 400 ° orkaitėje, kol lengvai paruduoja.

Pastaba: jei tešla yra šilta ir sunku iškočioti, suformuokite ją į diską, įvyniokite į plastikinį įvyniojimą ir atšaldykite 15-20 minučių.

Suma už porciją
Kalorijos 88 kalorijos iš riebalų 31
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 35% Baltymai 7% Angliavandeniai. 57 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 3 g
Sočiųjų riebalų 1 g
3 mg cholesterolio
Natris 107 mg
Bendras angliavandenių kiekis 13 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 1% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%

Vaizdo Instrukcijos: Ciambellone soffice all’arancia – Il segreto per farlo alto e soffice | ricetta facile e veloce (Gegužė 2024).