Keptos zefyro saldžiosios bulvės

Keptos zefyro saldžiosios bulvės

• 2 svarai (apie 6) šviežių saldžiųjų bulvių ar trynių arba 2 - 1 svaras. skardinės saldžiųjų bulvių ar trynių
• 1 puodelis grietinės - įprasta arba lite
• 2 kiaušinių tryniai
• 1 šaukštelis. druska
• 1-1 / 2 puodeliai miniatiūrinių zefyrų

Paruošimas -
Į didelę keptuvę sudėkite šviežias saldžias bulves, įpilkite vandens, kad apsemtų, ir užvirkite. Virkite uždengtą maždaug 30 minučių arba iki šakutės. Nusausinkite vandenį ir nuimkite odą. Virtas (arba konservuotas) saldžias bulves sudėkite į virtuvinį kombainą. Įpilkite grietinės, kiaušinių trynių ir druskos; Paruoškite iki vientisos masės ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į sviestu pateptą indą. Viršuje su mini zefyrais. Kepkite 350º kampu 30 minučių arba tol, kol zefyrai taps purūs ir lengvai paruduos.