Laukinių ryžių anakardžių salotų receptas
Stebėdamas mėgstamos autorės Patricijos Cornwell oficialią svetainę, radau naujienų baitą, kuriame ji buvo apklausta „Parade.com“. Jame buvo jos mėgstamiausių laukinių ryžių salotų su anakardžiais iškylų ​​receptas. Aš gaminau salotas ir jos buvo skanios; tačiau, kaip daro dauguma maistinių patiekalų, aš jį šiek tiek pakeičiau, kad tiktų mano ir mano šeimos skoniui. Mano receptas yra greitesnis ir lengvesnis paruošimas, taip pat skanesnis su daugiau šviežių daržovių ir šiek tiek mažiau riebalų. Beveik, bet ne visai, Patricia Cornwell laukinių ryžių anakardžių salotos gali būti gaminamas kelioms dienoms į priekį, ir puikiai tinka pasiimti į sėkmės rinkimą ar patiekti pasimatymui lauke. Jis taip pat puikiai tinka per Kalėdas ir kitus šventinius vakarėlius, nes jame yra raudonos ir žalios spalvos dėmių ir jis atrodys šventiškai ant švediško stalo.
””
Dabartinis straipsnis su originaliu Patricijos Cornwello receptu yra įdomus ir trumpai perskaitytas; populiarus britų laikraštis „Daily Mail“ ją neseniai paskelbė antrąja sėkmingiausia nusikaltimų rašytoja (vos už David Baldacci), kuri dėl rimtos priežasties - jos laikinosios trilerio knygos yra neįtikėtinos - tobula, skaityti valgant šią yummy salotos.


12 porcijų

1 puodelis laukinių ryžių, (2 4 uncijos pakuotės)
4 1/2 puodelio vištienos sultinio arba 4 sultinio kubeliai, ištirpinti 4 1/2 puodelio vandens

1 puodelis rupiai pjaustytų anakardžių

1 didelis raudonasis paprika, susmulkintas
1 didelis žaliasis paprikas, susmulkintas
4 žali svogūnai, supjaustyti griežinėliais


Padažas:
3 šaukštai ryžių acto
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
1 šaukštas rytietiško sezamo aliejaus
1 skiltelė česnako, malta
1/2 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  1. Laukinius ryžius sudėkite į smulkią trintuvę ir nuplaukite po šaltu vandeniu, gerai nusausinkite ir perkelkite į ryžių viryklę.
  2. Įpilkite vištienos sultinio ir paleiskite ryžių viryklę.
  3. Jei ryžių viryklės nėra, vištienos sultinį užvirkite puode ir išmaišykite; kai mišinys vėl užvirs, uždenkite keptuvę, sumažinkite ugnį ir leiskite virti 40–45 minutes arba tol, kol sugers dauguma skysčio ir ryžiai suminkštės.
  4. Nepriklausomai nuo to, koks metodas yra, perpilkite virtus ryžius į kiaurasamtį ir išpilkite skysčio perteklių, tada suberkite į didelį dubenį.
  5. Tuo tarpu anakardžius paskleiskite ant mikrobangų krosnelėje saugios plokštelės; mikrobangų krosnelė po 1 minutę, maišant po vieną, kol riešutai gerai kvepia ir lengvai paskrus (jie nebus tokie rudi kaip skrudinant orkaitėje); atidėkite atvėsti.
  6. Kai ryžiai bus kambario temperatūros, įmaišykite šviežias daržoves ir išminkykite padažą.
  7. Jei gaminate į priekį, uždenkite ir šaldykite dvi valandas arba iki 3 dienų; jei patiekiama per keturias valandas, prieš šaldydami išmaišykite anakardžius; priešingu atveju, prieš patiekdami, išmaišykite anakardžius.
  8. Padažas: Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą arba „MagicBullet“; maišant gerai išmaišykite. Jei maišytuvo nėra, suplakite ingredientus kartu.

    1. Suma už porciją
      Kalorijos 165 kalorijos iš riebalų 86
      Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 52% Baltymai 11% Angliavandeniai. 37 proc.

      Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
      Iš viso riebalų 10 g
      Sočiųjų riebalų 2 g
      0 mg cholesterolio
      647 mg natrio
      Bendras angliavandenių kiekis 15 g
      Dietinis pluoštas 0 g
      Cukrų 0 g
      Baltymų 4 g

      Vitaminas A 26% Vitaminas C 71% Kalcis 0% Geležis 5%







      Vaizdo Instrukcijos: Laukinių ryžių salotos su anakardžiais (Balandis 2024).