Kokį maistą mylėjo menininkai, ir maistą kaip meną

• Gegužė 3, 2024

Ar kada susimąstėte, kokius patiekalus labiausiai pamėgo didieji menininkai? Aptarsiu keletą pažįstamų menininkų ir jų mėgstamų patiekalų. Taip pat savamokslis kepėjas iš Kalifornijos kuria nuostabius desertus - įkvėptus meno kūrinių.

Frankas Fedele savo knygoje „Menininko gomurys“ atskleidė, ką valgė garsūs (ir ne tokie garsūs) menininkai, o galbūt patys paruošė.

Ši knyga man patiko, kaip autorius parodo mums menininko nuotrauką, jo / jos meno kūrinį ir menininko mėgstamo maisto receptą - tai meno knyga ir kulinarijos knyga, kurią tikrai verta pasidalyti su šeima ir draugais.

Keletas patiekalų, kuriuos mėgo didieji menininkai, pavyzdžių:
Henri Matisse'o mėgstamiausias maistas buvo žuvies sriuba („Soupe de Poissons“), Paulius Cezanne’as mėgo bulves aliejuje („Pommes de terres a l’huile“).

Vincentas van Gogas mėgo traškią duoną, sūrį „Gouda“ ir haliucinogeninį dvasią Absentą.

Pablo Picasso mėgstamiausias patiekalas buvo ungurys brendžio padaže („Matelote d’Anguille“).

Džeksonas Pollakas ir Lee Krasneris mėgavosi duona ir sūriu „Hominy“ pudra.

Desertui Markas Rothko teikė pirmenybę „Obuolių pyragui“, o „Mary Cassatt“ mėgo „Chocolate Caramels“ („Caramels au Chocolat“).

Geriausias „maisto kaip meno“ pavyzdys yra „Blue Bottle Coffee“, Kalifornijoje, Caitlin Freeman konditerijos virėjas. Ji pati kuria nuostabius „meno kūrinius“. Pirmasis, kurį įkvėpė menininkas Wayne'as Thiebaudas (taip pat iš CA), kuris labiausiai žinomas kaip saldumynų tapyba, Freemanas išmokė kepti meno įkvėptus desertus.

San Fransisko modernaus meno muziejaus stogas suteikė erdvę Freeman mažai virtuvei, kurioje buvo sukurti kai kurie jos desertai, įkvėpti meno kūrinio.

Caitlin Freeman yra kulinarinės knygos „Šiuolaikinio meno desertai“ (pyragų, sausainių, saldumynų ir šaldytų patiekalų receptai, pagrįsti ikoniniais meno kūriniais) autorė. Ant knygos viršelio yra gerai žinomas Piet Mondrian geometrinis piešinys.
Norėdami gauti daugiau informacijos ir naudingų patarimų, kaip sukurti savo pačių meną įkvėpusį desertą, apsilankykite Freemano tinklalapyje: modernartdesserts (dot) com.

Jei norite valgyti kaip puikus menininkas, perskaitykite Franko Fedele „Dailininko gomurį“, o jei esate įkvėpti atkurti didelį meno kūrinį maiste, perskaitykite Caitlin Freeman knygą „Šiuolaikinio meno desertai“.

Ar norite jaustis šiek tiek meniškesnis? Galite turėti Franko Fedele knygą „Menininko gomurys“, kurią galite rasti iš „Amazon.com“.

Vaizdo Instrukcijos: #vlog 2 - 34e maistas savaitei? Maisto haul/ Menininkas ant užuolaidų / Suplyšo batai/ Vegan Pipiras (Gegužė 2024).