Piktžolės - ne tik sodo kenkėjai! - II dalis

• Gegužė 15, 2024

Čia yra dar keletas gamtos galios rūšių natūralių vitaminų!

*******************

Raudonieji dobilai: Daug mineralų, magnio, kalcio ir vario. Taip pat jame yra vitaminų A, C, F, B komplekso, P ir mineralų seleno, kobalto, nikelio, mangano, natrio ir alavo. Naudokite žiedus.

Avių sūrumas: Daug mineralų, kalcio, fosforo ir geležies

Piemenų piniginė: Daug baltymų ir mineralų, kalcio, fosforo, geležies ir kalio, jame yra vitaminų A ir C. Naudokite lapus.

Violetinė: Daug vitaminų C ir A bei mineralų geležies ir kalcio

Medienos sorbas: Daug vitamino A. Naudokite lapus.

Geltonas dokas: Daug geležies. Sudėtyje yra fosforo, vitaminų A, C ir kalcio.
Naudokite šaknį.

Tai jokiu būdu nėra pilnas sąrašas. Kviečiu atlikti įdomius tyrimus internete arba per biblioteką, kad sužinotumėte, kokias piktžoles jūsų sode gali pasiūlyti. Tinkamas piktžolių informacijos šaltinis internete yra www.wildfoodforagers.com, o labai rekomenduojama išteklių knyga Kaimynystės pašnekovas autorius Robertas Hendersonas.

Yra daugybė puikių būdų, kaip piktžoles naudoti mitybai, ir aš pradėsiu jas keletą! Svarbus dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad svarbu įsitikinti, jog jūsų nuimamose piktžolėse nėra pesticidų ir kitų sintetinių chemikalų. Tai yra papildomas ekologiškos sodininkystės pranašumas. Jūs neturėsite jaudintis dėl cheminių medžiagų, kurios patenka į jūsų maistą.

Arbata: Arbatos gaminimas yra vienas paprasčiausių ir efektyviausių augalų maistinių medžiagų išsiskyrimo būdų. Dauguma vitaminų ir mineralų tirpsta (įsisavinami) karštame vandenyje, taigi, statant augalą, jūs iš esmės sukuriate sau skystą vitaminą. Gera nykščio taisyklė - užpilkite 8 uncijos (1 puodelio) verdančio vandens per šaukštą šviežios augalinės medžiagos arba du šaukštelius džiovintos augalinės medžiagos. Virš arbatos svarbu uždėti dangtelį (tai padarys maža lėkštė), kad nė viena maistinė medžiaga neišgaruotų į atmosferą. Leisdami tokią arbatą mažiausiai 15 minučių, užtikrinsite, kad maksimalus maistinių medžiagų kiekis patektų į vandenį. Po to, jei norite, mėgaukitės! Bet kuris iš aukščiau išvardytų žolelių pasigamins malonios arbatos; mano mėgstamiausias yra raudonasis dobilas.

Salotos: Daugelis iš aukščiau pateiktų augalų gamins labai skanius ir maistinėmis medžiagomis supakuotus salotų žalumynus. Visų pirma, labai skanūs yra sorų lapai ir žiedai, ėriukų lapelių lapai, raudonųjų dobilų žiedai, violetinės gėlės, kiaulpienių žiedai ir lapai, purslano lapai, avinžirnių žiedai ir lapai, o kai kuriais atvejais jūsų salotos taip pat gali suteikti spalvų prieskonį. . Šių piktžolių lapus geriausia skinti anksti pavasarį, kol jie nesubrendę ir nesubrendę. Jei įprasite pjauti šias piktžoles taip, kaip jūs darote likusį sodą, vasarą turėsite savo egzotiškų salotų žalumynų versiją ir naudą, nes šie augalai neteks sėti. (ir nusprendėte perimti visą savo sodą!).

Vaizdo Instrukcijos: 3 gėlės, kurios apsaugo daržą nuo kenkėjų (Gegužė 2024).