Braškių picos receptas

• Gegužė 2, 2024

Braškės yra mano mėgstamiausias maistas - prinokusios braškės skonis kaip šiltas vasaros pažadas ir veža mane į mamos vėlyvo pavasario sodą. Vėl penkeri metai, mintyse sėdžiu purve ir valgau uogas taip greitai, kaip galiu jas pasiimti. Dangus.

Braškėse mažai kalorijų (32 viename puodelyje sveikų uogų), jose yra daug maistinių skaidulų ir vitamino C. Jos taip pat teikia kalcio ir geležies.

Švelni braškė skinama rankomis ir supakuojama išsiųsti į lauką. Prieš patiekdami, gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Jei jums visai rūpi pesticidų ir herbicidų likučiai jūsų maiste, ekologiškos braškės turi prasmę; neįmanoma taip kruopščiai nuplauti braškių, nes darote kažką panašaus į obuolį.

Jei turiu būti civilizuotas ir pasidalyti savo braškėmis su kompanija, tai yra vienas iš mano mėgstamiausių receptų. Tai lengva, neriebi ir papildo puikų braškių skonį.

Braškių pica
Augalinio aliejaus kepimo purškiklis
1 8 uncijų pakelis neriebaus grietinėlės sūrio, padalintas
2 šaukštai nesūdyto sviesto
1 puodelio kepimo mišinio
2 šaukštai medaus
¼ puodelio granuliuoto cukraus
1/4 šaukštelio tarkuotos citrinos žievės
1 ½ kvapo šviežių braškių

Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių Fahrenheito. Lengvai purškite 12 colių picos keptuvę su kepimo purškikliu. Supjaustykite 3 uncijas grietinėlės sūrio ir sviesto į kepimo mišinį. Mišinį sudarys iš rupių trupinių. Formuokite tešlą į rutulį ir tada išminkykite tešlą picos keptuvėje. Būkite kantrūs ir dirbkite su juo; pluta bus labai plona. Kepkite maždaug 8 minutes ant viršutinio stovo arba tol, kol pluta bus švelniai ruda. Saunus.

Grietinėlę išplakite kartu su 5 uncijos grietinėlės sūrio, medaus, ¼ stiklinės cukraus ir citrinos žieve iki vientisos masės.

Prieš patiekdami picą, surinkite. (Pluta pasidaro minkšta, jei sudedama per toli prieš patiekiant. Ji vis tiek puikiausiai skonis, tačiau trūksta tokio į picą panašaus traškėjimo.) Ant atvėsintos picos plutos paskleiskite kreminio sūrio įdarą. Braškes nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais; sudėkite juos ant paskleisto kreminio sūrio.

Supjaustykite į 10–12 pleištų ir patiekite. Be veislių braškių ar vietoj jų, naudokite kitus vaisius.

Pastaba: Kepimo mišiniuose dažnai yra sočiųjų riebalų, todėl perskaitykite etiketes. Neseniai naudojau „Heart Smart Bisquick“ blynus ir kepimo mišinius, ir pica pasirodė gerai. Visuose kviečiuose kepimo mišinius taip pat galima įsigyti kai kuriose vietose, jie taip pat būtų geras pasirinkimas.

Vaizdo Instrukcijos: VMG receptai | "Greitai paruošiama picos tešla" | Alfas Ivanauskas | 2014 | Virtuvės mitų griovėjai (Gegužė 2024).