Aštrių raugintų grybų receptai

• Gegužė 2, 2024

Nuostabūs vėlyvieji pusryčiai arba pusryčiai pusryčiams. Šie aštrūs rauginti grybai gali būti elegantiški virš skrebučių trikampių. Patiekite su apibarstytais kiaušiniais arba plakta kiaušiniais ir pakepintais pomidorais *.

INGRIDIENTAI

2 svarai šviežių didelių grybų, supjaustytų plonais griežinėliais
8 šaukštai nesūdyto sviesto (= 1/2 pusės puodelio)
2 šaukštai šviežio baziliko * susmulkinti
1/4 - 1/2 šaukštelių raudonųjų pipirų dribsnių
Druska ir pipirai pagal skonį
8 riekelės viso grūdo duonos

NUORODOS

Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Neleiskite sviestui paruduoti. Sudėkite grybus, išmaišykite ir virkite 5–6 minutes. Įpilkite baziliko ir raudonųjų pipirų dribsnių, išmaišykite, kad gerai išmaišytų. Išjunkite šilumą ir uždenkite. Tai leidžia grybams toliau virti.

Skrudinta duona ant vidutinės temperatūros. Nuimkite nuo skrudintos duonos plutos ir supjaustykite skiltelę į trikampius. * Vieną porciją sudaro keturi trikampiai su raugintais grybais. Padėkite 4 trikampius ant šiltos lėkštės. Šaukštuodami grybus ant skrebučio, naudokite šaukštą be plyšių. Norite, kad šiltas sviestas su bazilikais ir raudonųjų pipirų dribsniais pateptų jūsų skrebučius. Atlieka 8 porcijas.

Jei patiekiate priešpiečiams, įdarykite pakepintus špinatus kaip savo garnyrą arba pasigaminkite šviežių špinatų salotų su lengvuoju vyniniu iš vaisių. Geroje parduotuvėje nusipirktas vinaigretė bus puikus, yra daugybė. Šį patiekalą užbaikite dviejų ar trijų gabaliukuose supjaustytų vaisių mišiniu. Jei nenorite spręsti vaisių pjaustymo problemų, iš prekybos centro galite nusipirkti jau supjaustytų, sumaišytų ir paruoštų patiekti vaisių. Šie vaisiai paprastai būna šviežių vaisių skyriuje ant ledo arba salotų bare.

Užuomina
* Naudokite 2 šaukštelius džiovinti bazilikas
* Iš plutos pagaminkite duonos trupinius.
* Lengvai supjaustyti pomidorai: vidutinio dydžio pomidorą perpjaukite per pusę, išgriebkite sėklas ir sultis. Sumaišykite nedidelį kiekį duonos trupinių su tarkuotu parmezano sūriu ir įdarykite pomidorų puselę. Padėkite po apkeptą iki šviesiai rudos spalvos.

Rekomenduojamas
Receptai Gale Gand priešpiečiuose !: 100 fantastiškų receptų, skirtų savaitgalio geriausiam maistui, gražus, įdaras ir dauguma jų lengvai pagaminami. Galima įsigyti iš „Amazon“.

Vaizdo Instrukcijos: Raugintų kopūstų troškinys su šonine ir bulvytėmis (Gegužė 2024).