„Space Beer“ - lengvas alus, kurio gravitacija lygi nuliui

• Gegužė 3, 2024

Kasu naujausią šviesų alų rinkoje. Šis alus yra toks lengvas, kaip masinis alus, bet ne masinės prekybos alus. Jis yra visiškai nesvarbus - kosmose, tai yra. Sauso airiško kiosko stiliumi jis patraukia skonių pumpurus su sodriu, gardžiu kavos ir šokolado skoniu, su lengvu dūmų kraštu. Šis įvertintas alus laimėjo sidabro medalius Australijos tarptautiniuose alaus apdovanojimuose 2010 ir 2011 m. Taip pat buvo apdovanotas bronzos medaliu 2011 m. Sidnėjaus karališkajame alaus konkurse, kurį organizavo Naujojo Pietų Velso karališkoji žemės ūkio draugija, Australija.

„Vostok 4 Pines Stout“, dabar versija vadinama „Vostok Space Beer“, terminui „Light Beer“ suteikia visiškai naują reikšmę. „Manly Beach“ netoli Sidnėjaus 4 „Pines Brewing Company“ ir Australijos „Sabre Astronautics“ pastangomis „Space Beer“ buvo sukurta taip, kad būtų galima sunaudoti visiškai sunkio jėgos sąlygomis naujai augančiai komercinių kosminių skrydžių pramonei.

Savo vidurinės mokyklos istorijos pamokose galite prisiminti, kad alus buvo žinomas nuo seniausių žmonijos kultūrų, užfiksuotų senovės petroglifuose Les Trois Frères ledynmečio urvuose Font de Gaume, Prancūzijoje. (Ką? Jūsų mokytojas praleido tą dalį?)

Pensilvanijos universiteto profesorius Solomonas Katzas ir Filadelfijos „Penn“ muziejaus mokslinis direktorius Patrick E. McGovern tvirtina, kad šie petroglifai, kartu su liekanų, rastų senovės reikmenyse, analize, nuteikia žaviu žmonijos paveikslu. su alumi nuo ankstyvojo jo atsiradimo.

Vystantis civilizacijai alus buvo šiaudelių išradimo katalizatorius. Bronzos amžiuje amatininkai gamino geriamuosius indus iš aukso, karneolio ir onikso. Draugijos suteikė karališkąjį statusą moterims, kurios gamino savo senovinius miestus. Kai viena iš šių alaus daryklų perėjo į pomirtinį gyvenimą, jos tarnai buvo palaidoti „mirties duobėse“, tokiose, kaip antai senojo Uro miesto karalienės PuAbi kapas, aptiktas netoli Persijos įlankos šiuolaikiniame Irake.

XIX amžiuje „India Pale Ale“ buvo sukurta atlaikyti ilgus reisus jūra į Britanijos imperijos užkampius. Šis alus, pagamintas naudojant daug alkoholio ir daug apynių, pasižymėjo puikiu konservuojančiu pobūdžiu ir pailgino vidutinį 3 metų mirtingumą iki įprastos gyvenimo trukmės. Kaip pažymėjo jūsų istorijos mokytojas (ar privalėjo turėti), žmogaus išradingumas kuriant alų su tikslu išjudina žmoniją.

Kai komercinis skrydis kosminėje erdvėje prasidės 2012 m., Kulinarinių malonumų poreikis yra horizonte. Septyni turistai jau ėmėsi skrydžio į abi puses į Tarptautinę kosminę stotį, sumokėdami turizmo kompanijai „Space Adventures“ 20–35 milijonų dolerių skrydžio mokesčius už avantiūristinę kosminę kelionę.

Tačiau bilieto kaina į 2012 m. Skrydį šiuo metu siekia tik 200 000 USD. Galite pasityčioti iš vis dar nerūpestingos kainų etiketės, kurią moka naujausi kosmoso keliautojai, kurie turi lėšų sumokėti kainą; tačiau tai yra žmonės, kurie paragavo geriausių žemės turtų, ir jie norės mėgautis kelionėmis po kosmosą be streso ir gardžiu užpilu rankose.

Tai lengviau pasakyti nei padaryti. Yra tokių iššūkių, kaip šlapios pūtimas, patinęs liežuvis, sumažėjęs skonio pojūtis ir staigus alkoholio kiekio kraujyje poveikis grįžus į motiną Žemę. Nors NASA kosminėse misijose ir Tarptautinėje kosminėje stotyje alkoholis yra uždraustas, gandai, skleidžiantys nurodymus, kad taisyklės jau gali būti „sulenkti“, retkarčiais pasklido po aeronautikos bendruomenę. Kaip dar NASA žinotų apie šlapius burbulus?

Šlapūs burbulai niekada nebuvo „Han Solo“ problema „Žvaigždžių karų“ sagoje, tačiau su šiandienos žemės alumi drėgnos bandelės nesvarumo sąlygomis įrodo, kad „laikyti savo gėrimą“ gali būti neįmanoma. Seksualu, taip nėra.

Alaus karbonizavimas yra fermentacijos produktas, gaunamas, kai cukrų vartoja alkanos mielės. Proceso metu mielės šiuos cukrų paverčia alkoholiu ir anglies dioksidu. Šis anglies dioksidas išlieka aluje, todėl liežuvis sukelia pūlingą dilgčiojimą, kuris alų sudomina. Žemės paviršiuje į skrandį patenkantis alus išsiskiria į skystį ir dujas, o išsiplėtusios dujos išstumiamos per burną, dažnai kaip labai garsus pūtimas (labai patenkina neandertaliečiai, kurie vis dar klaidžioja planetoje).

Nesvarumo sąlygomis dujos ir skystis neišsiskiria; tačiau žmogaus kūnas vis tiek turi išsiųsti alaus dujų komponentą. Tai atsitinka kaip šlapias burpavimas - dujų molekulės yra suspenduotos skystyje, kuris gali išeiti iš nosies ir burnos be jokios galimybės juos sulaikyti. Neblogas reginys!

Jasonas Heldas, kosminės pramonės srityje besispecializuojančios inžinerinės firmos „Sabre Astronautics“ direktorius, puikiai suprato iššūkius, susijusius su alaus kūrimu nesvarbioms sąlygoms.Būdamas tas, kuris vertino turtingą amatininkų alaus skonį, jis nusitaikė į 4 „Pines Brewing Company“ kaip geriausius alaus daryklus ir kreipėsi į savininką Jaroną Mitchellą, kad šis dirbtų kartu su juo. Šiam naujam kosminiam alui reikėjo išlaikyti žemą anglies kiekį; priešingu atveju jis prarastų susidomėjimą alumi. Šiek tiek padidėjusio intensyvumo alus, turintis jau tvirtą skonį, liktų gomuryje, kad būtų malonus iki 0 G.

Nesvarumo sąlygomis liežuvis išsipučia ir neleidžia alui patekti į skonio pumpurus, kurie paprastai analizuoja ir mėgaujasi skoniu. Jautrumas skoniui mažėja ilgą laiką veikiant nesvarumo sąlygomis. Erdvėje traškus ir kvapnus tampa sustingęs ir popierius.

Stouto alaus stilius gali atlaikyti sąlygas besikeičiančioje aplinkoje, todėl jis yra idealus skrydžiui į kosmosą. Kruopštus salyklų pasirinkimas gali suteikti pilnesnį skonį ir kreminį pobūdį, o stilius yra būdingas žemas angliarūgštės lygis. 2010 m. Lapkričio mėn. Jis buvo pasirengęs pradėti bandymus esant nuliniam sunkumui.

„Astronauts4Hire“ buvo pasirinkta atlikti bandymus specialiai modifikuotame „Boeing 727“ per „Zero Gravity Corporation“. Mikrogravitacijos srities ekspertas, turintis daugiau nei 300 nesvarių skrydžių patirtį, buvo pasirinktas gerti „Space Beer“, tuo tarpu jam buvo daromas sunkumas nuo 1,8 G (dvigubai didesnis, nei mes jaučiamės Žemėje) iki 0 G (nesvarumas). Tai buvo sunkus koncertas. Jis šią bausmę ištiko 15 kartų iš eilės, išgėręs 6 alaus pavyzdžius, kurie sudarė apie 30 uncijų alaus. Tyrimo metu jis išmatavo savo odos temperatūrą ir širdies ritmą, atliko alkometro testus ir užfiksavo matavimus, neleisdamas alui burbuliuoti po visą saloną. 2011 m. Vasario 26 d. Bandymai buvo baigti ir suteikė žalią šviesą receptui kaip perspektyviam kandidatui pavalgyti kosmose.

Vis dar reikia išspręsti iššūkį ištraukti alų iš butelio. Mūsų herojui reikėjo kelis kartus purtyti indą, kol jis buvo burnoje, kad gautų alaus, nes nėra jokio gravitacijos ar paviršiaus įtempimo, kuris padėtų nulinio gravitacijos erdvėlaivyje. Ir kadangi kūnas nesugeba taip lengvai absorbuoti alkoholio dideliame aukštyje, kaip tai daroma Žemėje, reikia atlikti daugiau bandymų, kol jis bus paruoštas geriausiu metu.

Tuo tarpu australų alaus mėgėjai turi prieigą prie 4 „Pines Stout“, Žemės versijos, nes svajoja apie savo galimybes pasimesti kosmose su nauju šūkiu. Gavote alaus?

Džiaugsmas!

Kas bus tavo kosminis kostiumas būti panašus?
Kosminiai kostiumai: Smitsono nacionalinio oro ir kosmoso muziejaus kolekcija

Gyvenk svajonę:
„Strike Suit Zero“ [Atsisiųsti]

Vaizdo Instrukcijos: Прекрасная Планета (Gegužė 2024).