„Ska Brewing“ - skardinių animaciniai filmai ir vaškas

• Gegužė 3, 2024

Niekas neįrodo sėkmės giliau mintyje nei juodai baltas languotos vėliavos vaizdas finišo linijoje. Derink tai su Andy Warhol stiliaus pop-art, blogio prisilietimu ir Jamaikos ritmais, ir tu patrauki mano dėmesį. Tik dar viena pagunda - gerai pagaminto, apdovanojimus pelniusio alaus portfelis galėtų padaryti atrakciją provokuojančią. Dave'as Thibodeau ir Bill Graham'as, tiksliai įvertęs arklį, 1995 m. Įkūrė „Ska Brewing Company of Durango“, Kolorado valstijoje, visus ženklus. Jie įvedė Mattą Vincentą kaip bendrasavininkį ir operacijų viceprezidento postą, ir išaugo profesionalų komanda. kurie yra nusiteikę gaminti gerą alų. 2010 m. Rugpjūčio mėn. Jie atšventė penkiolika metų alaus versle.

Dave'as Welzas („Ska’s „Kitas Dave'as“ kaip save apibūdina) 2010 m. vasario mėn. susisiekęs su manimi, Rytų pakrantės alaus rašytoju, su meile kūrybingiems amatininkams. Jis maloniai atsiuntė man informacinį paketą su plačiu „Ska“ alaus pasirinkimu įvertinti: trys 22 uncijos. buteliai „Tvirtų reinkarnacijų“, kiekvienas užklijuotas vašku, kad suviliotų mano smalsumą; trys skardinės rankomis pagamintų alų: „True Blonde Ale“; jų apdovanotas specialusis ESB; ir Modus Hoperandi India Pale Ale; ir buteliukas plieno piršto pieno stoko.

Kaip akių saldainiai, 22 uncijos. serija reikalauja neatidėliotino dėmesio. Kiekvienas iš jų yra užklijuotas vašku, kurio spalva pasiskelbia tarsi „Trappist Ale“ dangtelis. Decadent Imperial IPA yra viršuje dekadentas raudonos spalvos, turi 10% ABV ir buvo sukurta kaip 10 metų verslo šventė. Rūgstantys vienetai atsiranda besiganančių pušų, sudrėkintų greipfrutų ir tropinių citrinų, vagoje, o karamelės ir vaisių saldumas sumažėja.

„True Blonde Dubbel“ yra stiprus belgiškas auksinis ale, todėl nesuklyskite galvodami, kad ji turėtų būti tamsi ir vaisinė, būdingo tipinio „Dubbel“ stiliaus. Užklijuotas geltonu vašku, jis liejasi su giliu auksiniu kūnu ir putojančia balta galva. Pagaminta su belgišku cukrumi, o kvapas atgyja dėl saldaus bananų, tropinių vaisių, žalių vynuogių ir sultingų kriaušių vaisių. Ant liežuvio atsiranda prieskonių, gvazdikėlių ir muskato riešutų, pamirkytų miegančiame mieliniame darinyje.

Nefarious Ten Pin Porter dengia savo 8% ABV skoniu, skoniu, baltišku grožiu su kepintais salyklais, meškery, aitriu saldžiu šokoladu, kavos natos ir saldžių razinų, džiovintų vyšnių bei gausaus anyžiaus užuominomis.

Aš, kaip moteris, nebuvau tikra, kad noriu paragauti „Steel Toe“ stouto. „Žmogaus alaus rūšis“ Galvojau sau. „Mano broliui tai patiktų“. Bet aromatas pritrenkė! Gilūs šokolado skoniai, panašūs į šiek tiek skrudintos kakavos plunksnas, o ore dominuoja prancūziškai skrudinta kava. Gomuryje vidutinio stiprumo mocha espresso susimaišo su pieninėmis natomis, esančiomis fone.

Kaip alaus skardinėse gerbėjas, tiek dėl aplinkos apsaugos aspekto, tiek dėl alaus skleidžiamos papildomos apsaugos nuo saulės, džiaugiuosi amatininkams, kurie plečiasi šioje pakuotės srityje. Tai, kad „Ska“ skardines apdovanojimų laimėtojai, rodo jų pasiryžimą patenkinti visų stilių alaus gėrėjus. „Modus Hoperandi“ spindi savitu amerikietiškų apynių citrusinių ir pušies charakteriu savybių ir toliau sodina apynio galvą tiesiai į apdailą. Specialūs „ESB Ale“ stendai, išsidėstę elegantiškose gintaro spalvos dekoracijose, pažadina paskrudintą duonelę, išmargintą karamelės ir pradinio kartumo, kuris suteikia aukštą gėrimo lygį. Jų „Tikrosios blondinės“ mergaitė paslydo gerkle lengvu, krekerių sausainių skoniu, medaus saldumu ir švariu karbonadu.

Praėjus trims mėnesiams po to, kai pradėjau naudotis „Ska“ portfeliu, aš vėl susidūriau su „Ska Brewing“ per Tomą Werge'ą ir Andy Ehrnmaną, „Ska“ atstovus Vašingtone, Savoro saloje: amerikietiško alaus alus ir maisto patirtis. Werge'as ir Ehrnmanas pasirodė kaip animuoti kaip ir visi „Super herojų“ animaciniai filmai, liedami alaus ir aprašydami kiekvieną niuansą. Aš vėl ėmiausi „Ska True Blonde Ale“, aukso ir žvilgančio, pagaminto „su laukinių gėlių medumi iš Durango“ pavyzdžių, jie man pasakė. Jis turėjo gaivų biskvito profilį su gesinančiu charakteriu ir lengvu saldumu.

Jie pristatė „Nefarious Ten Pin Imperial Porter“, užklijuotą mėlynu vašku, kuris driokstelėjo žemyn prie butelio šonų, ir atkreipė dėmesį į neteisingą etiketę su „Haunted Castle“ jausmu pramogų parke. Aš norėjau dar kartą imti ją - palyginti savo originalias pastabas dėl nuoseklumo ir bendro įspūdžio. Panašiai kaip „Ten Pin Porter“, šis 8% „Imperial Porter“ yra padidintas keliais ženklais iš originalaus „Ten Pin Porter“. Mano stiklinėje žvilgantis juodai graikinis riešutas, jis skleidė melasos aromatą - ne… intensyvesnį nei melasa: „melagis“ ir kava, su saldžia vyšnia ir 60 IBU. Šauniai padirbėta. Nuoseklus. Patenkina.

„Ska Brewing“ praėjo geri metai. Ši alaus darykla, gaminanti 100 proc. Vėjo, dabar įgijo vieną iš 50 vietų 2010 m. Stebimos įmonės Kolorado mieste, prestižinis sąrašas, sudarytas Kolorado ekonominės plėtros biuro. 2010 m. „Ska Brewing“ nuo labai mažų alaus daryklų kategorijos tapo naujai įgytu „regioninės alaus daryklos“ statusu. Didžiajame Amerikos alaus festivalyje „ESB Special Ale“ laimėjo bronzą ir parsivežė namo aukso ir sidabro medalių talpyklą iš LA. Tarptautinis komercinio alaus konkursas ir Kolorado valstijos mugė. Tada Dave'as Thibodeau buvo paskelbtas kaip grupės finalininkas 2010 m. Kolorado metų generalinis direktorius Kolorado verslo žurnalo apdovanojimuose.

Kaip apledėjimas tortu, 2011 m. Sausio 20 d. „Du Brego“ prekybos rūmai „Ska Brewing“ apdovanojo Metų verslu.

Neblogai porai vaikų, kurie įsitraukė į bizą, nes jiems patiko alus ir ska muzika.

Džiaugsmas!
Nuotraukos yra (iš viršaus): Ska Reps Tomas Werge ir Andy Ehrnman; Nefarious Ten Pin Porter, užklijuotas vašku; „Ska“ linija alaus; Decadent Imperial IPA etiketė