Ar vaikai turėtų gerti šokolado pieną?

• Gegužė 20, 2024

Šiuo metu siautėja didžiulės diskusijos dėl šokolado pieno buvimo mokyklų pietų salėse. Viena vertus, sveikatos priežiūros specialistai ir tėvai, nerimaujantys dėl savo vaikų dietų riebalų ir cukraus lygio. Kita pusė yra pieno pramonė, kuriai didžiuliai finansiniai interesai yra mūšio rezultatas. (Kai kurie pramonės analitikai teigia, kad daugiau nei pusė viso parduoto šokolado pieno yra perkama mokyklų pietų miegamiesiems.)

Šokolado pienas, palyginti su gaiviaisiais gėrimais

Net labiausiai kukurūzų sirupu užpildytas šokolado pieno prekės ženklas (o kai kuriuose yra iki 27 gramų cukraus viename puodelyje, o tai yra beveik tiek pat, kaip 8 uncijos stiklinės sodos) turi daug daugiau maistinių medžiagų nei soda, dažniausiai cukrus. , vanduo ir tuščios kalorijos. Pieno aromatinimas šokoladu yra procesas, tačiau skirtingai nuo daugelio maisto produktų perdirbimo, jis nepašalina maistinių medžiagų, kurios yra originaliame maiste, pavyzdžiui, kalcio, vitaminų D ir A, baltymų ir pan. Taip pat šokolado pienas yra neriebus ir neriebus, kaip ir baltasis pienas. Klinkeris? Kofeinuota soda turi apie 10 kartų daugiau kofeino nei tas pats šokolado pieno kiekis.

Gerkite viską, ko norite, bet pasigaminkite patys

Yra visa minties mokykla, kuri tiki, kad namuose pagaminto greito maisto versija - ar tai bulvytės, ar mėsainiai, ar su ledais nuo ledų - yra jums daug geresnė nei parduotuvėje pirktos veislės, kad ji turėtų užimti atskirą kategoriją tarp „sveikas“ “Ir„ nesveika “. Gana lengva išpilti į kepimo popieriumi išklotos truputį supjaustytos bulvytės faršą ir juos įkaitinti, tačiau net ir mažiausiai išskiriantis valgytojas turės pripažinti, kad jie nėra tokie geri kaip rankomis keptos bulvytės. Greito maisto bulvytės gali būti skanios ir dažnai yra pats pigiausias meniu dalykas. Taigi nesunku persistengti. Bet tai labai daug darbo reikalaujanti prancūziškų bulvyčių gamyba nuo nulio; nedaugelis žmonių tai darytų diena iš dienos. Teorija yra tokia: jei trokštate bulvytės, darykite bulvytę. Liksite patenkinti ir nebenorėsite to daryti greitai.

Jei laikysitės to paties požiūrio į šokoladinį pieną, galėsite kontroliuoti priedų, riebalų ir cukraus kiekį, kurie patenka į kiekvieną šokolado pieno stiklinę. Jei naudojate neriebų pieną ir gaminate savo sirupą iš nesaldintų kakavos miltelių, į tą stiklinę pieno galite pridėti papildomų maistinių medžiagų. Jūsų vaikai gaus kalcio dozę be visų šių papildomų priedų.

Geriausia kada nors buvusi šokolado pieno taurė

1 puodelis neriebaus paprastojo pieno (dar žinomas kaip „baltas pienas“)
1 valgomasis šaukštas. naminis šokolado sirupas.

Į pieną įmaišykite 1 šokolado sirupą. Gerti.

Naminis šokolado sirupas

½ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
¾ puodelio granuliuoto cukraus
¾ puodelio vandens
1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
Dash druska

Sumaišykite visus ingredientus kartu mažame puode.

Užvirkite ir greitai išmaišykite. Kai sirupas pradeda tirštėti, nukelkite nuo ugnies.

Atšaldykite (ir laikykite) šaldytuve.

Šiame šokolado sirupe yra mažiau nei gramas riebalų, o vienoje porcijoje (šaukštas) yra mažiau nei 10 gramų cukraus. Vaikas turėtų išgerti tris puodelius šio naminio šokolado pieno, kad prilygtų vienam puodeliui komercinio skonio šokolado pieno.

Jūs nenorėtumėte, kad jūsų vaikai geria tik šokoladinį pieną, bet gerai, kad tai kartojasi kiekvieną kartą.

Vaizdo Instrukcijos: Kaip kava tampa nuodu: išskirtinis gydytojos Jelenos Tulčinos interviu tik per „Alfas Live“ (Gegužė 2024).