Skanių saldžiųjų bulvių grūdelių receptas

• Gegužė 19, 2024

Nors dauguma šeimų turi savo ypatingas maisto tradicijas švenčių vaišėms, daugelis kovoja su nauju patiekalu ar dviem, kad kovotų su nuoboduliu. Žurnalų apklausos per daugelį metų parodė, kad nors beveik visi juos patiekia - dažniausiai su cukrumi (ir daugeliu atvejų su negausiais saldžiais zefyrais), uogienės ir saldžiosios bulvės yra vienas iš mažiausiai mėgstamų patiekalų, tradiciškai patiekiamų atostogų vakarienėse nuo Padėkos dienos iki Naujųjų metų. . Tiems, kuriems nerūpi saldžiosios versijos, tai: Skanus saldžiųjų bulvių grūdas gali tapti mėgstamiausiu, net ir su tais, kurie mano, kad nemėgsta saldžiųjų bulvių ar trynių. Šiame vešliame gratine yra garbingų rudeninių prieskonių - cinamono, muskato riešuto, imbiero -, tačiau jame nėra cukraus. Gatavas patiekalas yra pikantiškas, kreminis ir skanus.

Informacija: saldžiosios bulvės (geltonas minkštimas) ir tryniai (apelsinų minkštimas), parduodamos JAV ir Europos dalyse, nors skirtingos daržovės iš skirtingų botanikos šeimų yra skonio panašios ir gali būti naudojamos pakaitomis. Nepainiokite jų su tikrais tryniais, kurie yra visiškai skirtingi - krakmolingesni, sausesni, daug didesni, su baltu minkštimu. Tikrieji tryniai dažniausiai naudojami Afrikoje ir Karibuose ir nėra tinkami šiam receptui.

Skanus saldžiųjų bulvių kruopų patiekalas nėra skirtas tik atostogų vakarienei; jis gerai dera su beveik bet kokia mėsa, ypač tinka su kumpiu, kiaulienos gabaliukais ar kiaulienos kepsniu. Šis receptas gali paversti jams nekenčiančius javų mėgėjus.

8 porcijos

2 svarai saldžiųjų bulvių, nulupti ir susmulkinti
1 šaukštelio druskos
1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

2 puodeliai sunkaus plaktos grietinėlės
1/4 šaukštelio kajeno pipirų
1/4 šaukštelio malto imbiero
1/4 šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
1/2 šaukštelio malto cinamono

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 °.
2. Purškikliu užpurkškite 9 x 9 “dydžio gilų skardą.
3. Pabarstykite saldžias bulves druska ir pipirais, nukoškite ir sudėkite į paruoštą patiekalą iš kepsnių.
4. Išplakite kartu plaktą grietinėlę ir prieskonius.
5. Supilkite mišinį ant saldžiųjų bulvių.
6. Puodelių indą sandariai uždenkite folija ir kepkite 45 minutes.
7. Nuimkite foliją ir kepkite dar 45–60 minučių arba kol saldžiosios bulvės suminkštės.

Suma už porciją
Kalorijos 333 Kalorijos iš 202 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 61% Baltymai 4% Angliavandeniai. 36 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 22 g
Sočiųjų riebalų 14 g
Cholesterolis 82 mg
Natris 328 mg
Bendras angliavandenių kiekis 30 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 3 g

Vitaminas A 474% Vitaminas C 44% Kalcis 0% Geležis 5%

Vaizdo Instrukcijos: Orkaitėje keptos saldžiosios bulvės su mėsyte ir sūriu (Gegužė 2024).