Roxbury Russet Apple

• Gegužė 6, 2024

Kartais vadinama Bostono rusketu, ji atsirado iki 1649 m. Roxburyje, Masačusetso valstijoje. Ši senamadiška įvairovė išlieka mėgstamiausia. Medžiai yra plačiai prieinami.

Thomas Jeffersonas pasodino kai kuriuos iš šių medžių Monticello mieste. Medis buvo tinkamas vietovei ir atlaikė didelę drėgmę bei raudonojo molio dirvožemį. Tai buvo viena populiariausių veislių šeštajame dešimtmetyje.

Viena iš geriausiai žinomų rudučių, ji yra viena seniausių iš Amerikos obuolių veislių. Vienu metu tai buvo plačiausiai užaugintas russet obuolys Niujorko valstijoje.

Tai buvo pati pirmoji obuolių veislė Amerikoje, kuri buvo pavadinta. Kartais jis buvo vadinamas Putnam russet. Ši veislė taip pat buvo labai pagardinta Anglijoje. Robertas Hoggas (1818–1897), garsus anglų pomologas ir „Vaisių vadovo“, išleisto 1860 m., Autorius, jį gyrė kaip „desertinį obuolį, kurio negalima pranokti“.

Šis vidutinio ar didelio apvalus, plinta medis yra gana ryškus. Atsparus šašams, jį reikia apdulkinti. Žydi nuo sezono vidurio iki vėlyvojo sezono,

Roxbury russet geriausiai tinka zonose nuo keturių iki aštuonių. Labai tinka esant šaltam klimatui, pakaitiniais metais linkęs auginti dideles kultūras. Derlius ypač geras turtinguose dirvožemiuose.

Vaisiaus stiebai yra ¾ colio ilgio ir liekni. Aukščiausio lygio Roxbury russet yra puikus žieminis obuolys. Geromis laikymo sąlygomis jie bus sandėliuojami gegužę.

Šie obuoliai gali būti prinokę nuo spalio iki sausio, atsižvelgiant į vietą.
„Roxbury“ russet obuoliai yra puikios kokybės ir yra puikus skonio sidras - saldus ar kietas. Šis sidras yra aštraus skonio.

Tai laikoma geriausiu žiemos obuoliu desertui. Universalus obuolys yra tinkamas sultims gaminti, virti, valgyti, obuolių padažams ruošti ir kepti. „Roxbury“ russet obuoliai taip pat puikiai tinka džiovinti.

Laikomas mielu obuoliu, šis elipsės formos pailgas vaisius suapvalintas tam tikru kampu. Ji yra šiek tiek plokščia ir netaisyklingos formos. Paprastai spalva, forma ar dydis nėra vienodi.

Šis obuolys yra žalsvas ir daugiausia padengtas rusvumu, kuris gali būti nuo rudos-geltonos arba žalios iki rusvai gelsvos ir bronzos. Saulėtoje pusėje gali būti šiek tiek balkšvai geltonos spalvos skaistalai.

Tvirtas, šiurkštus, traškus minkštimas yra geltonos spalvos. Tai sultingas, rauginto, saldaus, sodraus, aštraus skonio, mažiau saldus nei auksinis russet, skonis. Kai kurie mano, kad tai dar geresnis skonis nei auksinis russet.

Vaizdo Instrukcijos: How to: Distilling Apples into Hard Cider with Rob Miller of Ciderworks (Gegužė 2024).