Skrudinto česnako modulio receptas

• Balandis 28, 2024

Helovyno sezonas visada kelia problemą tuo, kad dauguma iš mūsų turime būti atidūs, kad atokiau nuo vampyrų (ir kitų asortimento porų). Česnakai, be abejo, yra puikus sprendimas, todėl spalis yra puikus laikas išbandyti naujausią greito maisto gaminimo svetainės modulį - Skrudinto česnako modulis. Šis modulis lengvai pagaminamas lėtoje viryklėje ir reikalauja labai mažai laiko. Tai atlikus, jis gali būti naudojamas ramunėlių česnakų bulvių koše, skrudintoje česnakų sriuboje, duonoje, užkandžiuose, troškiniuose, daržovėse, grietinėlės padažuose - sąrašas begalinis.

Skrudinant česnaką, jis įgauna švelnų skonį ir gali būti receptuose naudojamas laisviau nei žali česnakai, kurie kartais įgauna kartaus skonio, kai jų naudojama per daug. Jis skaniai tepamas ant traškios duonos, kaip tik gaunamas iš lėtos viryklės, o iškepus jis gali būti dedamas į sviestą, kad paskrudintų česnakų sviestas būtų geras - tinkamas prie karštų daržovių ir duonos.

Skrudintos minkštos gvazdikėlės gali būti lengvai iššukuojamos iš odos jas suspaudžiant, todėl ruošiant česnaką užšaldymui yra mažai darbo. Kadangi daugumoje receptų reikia česnaką sutrinti, virtuvės kombainas greitai tai padaro (arba galite naudoti maišytuvą ar šakę, jei procesoriaus nėra), ir tada jį galima išsukti ant kepimo skardos, sušaldyti, ir sudėti į „Ziploc®“ tipo šaldiklį. Paruošę naudoti, tiesiog išimkite iš šaldiklio vieną šaukštą dydžio piliakalnių ir pridėkite jį prie savo recepto.

Jei esate česnakų gerbėjas (ir beveik visi tokie yra), šis modulis pravers ir sutaupys daug laiko. Ir jei tai yra Helovinas, jūsų namai bus apsaugoti nuo visų tų baisių vampyrų.

Apie 24 šaukštai priklausomai nuo galvučių dydžio

12 didelių galvučių česnako
2 šaukštų alyvuogių aliejaus

1. Nupjaukite smailų galą nuo česnako galvučių.


2. Padėkite juos supjaustytą puse į viršų, į 4–6 litrų lėto viryklės dugną.
3. Ant pažeistų gvazdikėlių lašinkite apie 1/2 šaukštelio alyvuogių aliejaus.


4. Uždenkite lėtą viryklę, šiek tiek pakreipkite dangtį (kad būtų pašalinta drėgmė) ir pasukite į aukštą.


5. Gvazdikėliams palikite virti 2 - 2 1/2 valandos arba tol, kol gvazdikėliai suminkštės.


6. Nuimkite dangtį ir leiskite gvazdikėliams atvėsti.


7. Atvėsus, iš gvazdikėlių nugriebkite odelę.


8. Nesmulkintos gvazdikėlės gali būti užšaldytos šaldikliuose. Norėdami gauti daugumą receptų, įdėkite gvazdikėlius į virtuvės kombainą; apdorokite iki sklandžiai.


9. Ištieskite kepimo skardą su pergamentu; šaukštus česnako tyrės iškočiokite ant pergamento.


10. Įdėkite kepimo skardą į šaldiklį.


11. Kai tyrės piliakalniai užšąla, išimkite juos iš pergamento ir perkelkite į „Ziploc“ tipo maišą; laikykite maišą šaldiklyje ir naudokite pagal poreikį.

Suma už porciją
14 kalorijų 12 riebalų kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 83% Baltymai 3% Angliavandeniai. 14 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 1 g
Sotieji riebalai 0 g
0 mg cholesterolio
0 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 0 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 0 g

Vitaminas A 0% Vitaminas C 1% Kalcis 0% Geležis 0%

Vaizdo Instrukcijos: Tinginių pietūs - vištiena su daržovėmis. Gamink paprastai! (Balandis 2024).