Apžvalga: OYA restoranas - Vašingtono D.C.

• Gegužė 17, 2024

Įsikūręs Penn kvartale 777 9th Street Vašingtone, yra siaubingas restoranas, pavadintas OYA (tariama „oy-ya“), puikiai tinkantis vakarienei su kolegomis. Tinkamas OYA aprašymas yra azijiečių-prancūzų, ar drįsčiau tai pasakyti? „Fusion“. Štai kaip galite apibūdinti maistą savo kolegoms, kurių nepažįstate ir kurie nori nustebinti klubo restoranų lingo. Savo pažįstamiems verslo kelionių draugams ir bendradarbiams galite praleisti dvidešimt pirmojo amžiaus madingų kulinarijos terminų posūkį ir tik užtikrintai pasakyti: „Aš žinau prabangią vietą su puikiu maistu ir siaubingais kokteiliais“.

Kai jūs einate į OYA, jus pasveikina geležinė uždanga. Tai tiesiog didžiulių pramoninių grandinių uždanga, pakabinta nuo lubų, skirianti įėjimą iš baro / salės. Jie kabo ten tarsi simbolizuodami galią ir yra vienintelis restorano elementas, primenantis, kad esate galingiausiame pasaulio mieste. Praėjus pro geležinę uždangą, OYA atmosfera yra madinga, jauki ir šilta. Visi baldai yra daugiausia iš baltos odos su šiuolaikišku marmurinės baltos spalvos židiniu. Liepsnos kyla iš to, kas atrodo kaip neapdorotų deimantų jūra, besidriekianti beveik pagrindinio valgomojo ilgio. Parametrai yra elegantiški, tačiau patogūs ir kviečiantys paliesti gluosnių šakas skoningai puošia erdvę.

Tuo atveju, jei rengiate didelį vakarėlį, akivaizdžiai rekomenduojama iš anksto kviesti rezervaciją arba pasinaudokite OpenTable.com. Tačiau jei jūsų vakarėlyje yra penki ar mažiau žmonių, o jūs kepate duoną su kolegomis, kurių kompanija jums patinka, rinkitės pusmėnulio stendą. Šie dideli balti pusapvaliai odiniai kabinos yra valgomojo zonos užpakalinėje dalyje ir dienos metu leidžia „intymiau“ ir asmeniškiau susikalbėti „kalbinti parduotuvę“.

Dabar svarbiausia dalis: maistas. OYA meniu galite rasti tinklalapyje www.oyadc.com. Meniu siūlo daugybę „mažų“ ir „didelių“ plokštelių, todėl lengvai paraginti, dalintis ir mėginti yra lengva. Taip pat yra visas sušių ir sakės pasirinkimas. Į lėkštutes, kurias rekomenduoju įtraukti pradedantiesiems skirtomis geltonomis pomidorų sriubomis ir azijietiškų-kriaušių salotomis su žemės riešutų padažu. Pekino kremai su hoisin scallion padažu, imbiero trumpi šonkauliai su imbieru ir žolelių susmulkinta ėriena yra nuostabios mažos plokštelės, kuriomis taip pat galima pasidalinti. Yra daugybė didelių lėkštių - nuo nugarinės, vištienos, kiaulienos nugarinės ir jūros ešerių. Čia tikrai yra ko ir sausumos, ir jūros mėgėjams.

OYA taip pat siūlo prixe fix pietus ir vakarienę. Vakarienė siūlo tris patiekalus: vieną pasirinkimą iš konkrečių „mažų plokštelių“, vieną pasirinkimą iš konkrečių „didelių plokštelių“ ir vieną iš desertų, kuriame gali būti desertinis vynas, pavyzdžiui, uostas. Tai puikus pasirinkimas, jei keliaujate pagal dienpinigių kompensavimo grafiką.

„OYA“ gėrimų meniu galima rasti puikų vynų ir parašų kokteilių pasirinkimą. Barmenui buvo ypač naudinga per vieną konkretų vizitą, leidusiam mano kolegai pakeisti patiekiamo gėrimo receptą, kad jis būtų šiek tiek saldesnis pagal savo skonį. Už tokį prašymą nebuvo visiškai atsakyta, o tik noras padaryti kolegą laimingą. Be abejo, aš taip pat atrinkau. Tai buvo tobula.

Jei turiu vieną skundą dėl OYA, tai yra, kad poilsio zona yra šiek tiek maža, ypač jei pirmiausia turite surengti grupės susitikimą, kad išgertumėte gėrimų prieš vakarienę užimtoje naktį restorane. Vis dėlto man niekada nebuvo problemų nei atsigerti, nei surasti vietą, kur laukti, jei nėra laisvų vietų. Žmonės ten dėl priežasties. Tai tiesiog gerai. Be to, atsižvelgiant į restorano atmosferą, jūs tikrai norite greitai patekti į savo stalą. Tai tiesiog taip kviečianti ir patogi, kas retai būna restorane, kuriame yra toks modernus paūmėjimas.

Automobilių stovėjimo aikštelė su patarnautoju yra prie pat restorano arba yra pėsčiomis nuo tokių apylinkių viešbučių ir muziejų, kaip „Hotel Monaco“, Nacionalinė portretų galerija ir Tarptautinis šnipų muziejus. Važiuokite, vaikščiokite ar pasivaikščiokite. Jūs, kaip aš daug kartų buvau, OYA, jus šiltai priims su kolegomis.

Vaizdo Instrukcijos: Fer Ohi Hoyea - Jassi Gill, Rubina Bajwa (Full Video) | Sargi | Latest Punjabi Song (Gegužė 2024).