Orkaitėje keptų svogūnų žiedų receptas

Orkaitėje kepti svogūnų žiedai

Paruoškite šviežius, kvapnius, aukso rudos spalvos svogūnų žiedus, paruoštus patiekti ir mėgautis, be vargo giliai kepant.

• 3 puodeliai pasukų, įprasti ar mažai riebūs
• 1 ypač didelis baltas saldus svogūnas, pavyzdžiui, „Vidalia“
• nelipnus virimo purškiklis
• 2 puodeliai sausos duonos trupinių
• 2 šaukštelių. paprikos
• 2 šaukštelių. Čili milteliai
• 1 šaukštelis. česnako milteliai
• 2 šaukštelių. druska
• 1 šaukštelis. pipirų

Paruošimas -
Nulupkite svogūną. Svogūną supjaustykite griežinėliais, maždaug 1/4 colio storio. Padalinkite riekeles į atskirus žiedus. Sudėkite pasukų ir svogūnų žiedus į uždengtą dubenį arba uždarytą plastikinį maišelį. Šaldykite mažiausiai 3 valandas. Užpurkškite didelį sausainių lakštą (su šonais) arba meduolių drebučių keptuvę su nelipniu virimo purškikliu; atidėti. Į gilų maišymo dubenį sumaišykite duonos trupinius ir pagardus. Iš pasukų išimkite svogūnų žiedus, po vieną. Kiekvieną žiedą panardinkite į duonos trupinį / prieskonių mišinį. Ant paruoštos keptuvės vienu sluoksniu išklokite padengtus žiedus. Padengtus svogūnų žiedus lengvai purkškite nelipniu virimo purškikliu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 400º temperatūroje apie 20 minučių arba iki traškumo ir aukso rudumo.