Naujosios Zelandijos Šiaurės salos vynai

• Gegužė 3, 2024

Vynmedžiai pirmą kartą Naujojoje Zelandijoje buvo pasodinti 1819 m., Kurį pagerbė Samuelis Marsdenas. Kaip buvo dažnai nutikę Naujajame pasaulyje, jie buvo įvesti sakramentiniam vynui ir tai buvo pirmasis gyventojas (reiškia Didžiosios Britanijos vyriausybės atstovą) Jamesas Busby, kuriam patikėta pradėti vyno pramonę importuojant vynmedžius iš Europos ir sodinant vynuogynus. 1836 m. Busby buvo vynuogininkystės mokytoja ir parašė knygas apie vyčius ir vynuogininkystę.

Naujoji Zelandija yra ilgas, beveik 1000 mylių, ir siauras šiaurės-pietų sausumos plotas, padalintas maždaug įpusėjus siauru jūros kanalu, skiriančiu ją į dvi salas. Tarp Pietų salos ir Antarktidos nėra nieko, o tai yra maždaug už 1000 mylių į rytus iki Australijos iš Šiaurės salos.

Šiaurės salos šiaurę pirmiausia apsigyveno europiečiai. Jis yra arčiausiai Australijos, taigi toliausiai nuo Antarktidos, ir yra subtropinio klimato. Oklandas, didžiausias miestas yra čia, ir iki 1973 m. Visos komercinės vyninės buvo įsikūrusios Šiaurės saloje.

Dėl šiltos ir gausios liūtys Šiaurės saloje švelnūs vynmedžių vynmedžiai sukėlė pelėsį ir puvimą, o amerikietiški ir hibridiniai vynmedžiai tapo norma. Tik septintajame dešimtmetyje vinifera vynmedžiai pradėjo palengvinti hibridus.

Vynas auginamas ir pagamintas iš Šiaurės salos ilgio, tačiau aš manau, kad svarbiausi Šiaurės salos vyno regionai yra Hawkes įlanka (paprastai rašoma be apostrofo) rytinėje pakrantėje ir Martinborough piečiausiame gale.

Hawkeso įlanka yra ilga plati įtrauka, paremta lygumų ir žemų kalvų, joje gyvena daugybė seniai įsitvirtinusių vynuogynų ir vyno daryklų. Ko gero, puikiausia vieta yra „Gimlett Gravels“, plati sausos upės vaga, atskleista po to, kai Nagaruroro upė staiga pakeitė kelią per 1867 m. Potvynį. Ši žvyruota lova buvo laikoma nenaudinga žemės ūkiui, kol 1981 m. Nebuvo pasodintas bandomasis vynmedžių blokas. Dabar tai pripažinta geriausių šalies raudonųjų vynų, ypač „Merlot“, „Cabernet“ ir „Syrah“, pavadinimu.

„Martinborough“ įgyja santūrių „Pinot Noirs“ reputaciją. Bet puikus vynas yra pagamintas iš Šiaurės salos ilgio.

Bet mes galbūt neturėjome galimybės paragauti vynų iš Šiaurės salos, jei ne maža vyninė, 1975 m. Nusprendusi nepaisyti tradicinių patarimų, ir pasodinti nemadingą vynuogę ten, kur vynmedžiams ji turėjo būti per šalta. Iki devintojo dešimtmečio Naujosios Zelandijos vynas nebuvo žinomas už šalies ribų; po to pasaulis negalėjo to gauti. Vynuogė buvo Sauvignon Blanc: vynuogynas buvo Pietų saloje.

Mano Šiaurės sala renkasi.
Bordo mišinys - „Clearview Estate“ „Old Olive Block“ (Hawkes įlanka)
Pinotage - purvinas vanduo (Martinborough)


Koks yra jūsų mėgstamiausias Naujosios Zelandijos vynas? Papasakokite apie tai mūsų forume.

Peteris F May yra knygos Marilyn Merlot ir plika vynuogė: nelyginiai vynai iš viso pasaulio kuriame yra daugiau nei 100 vyno etikečių ir istorijų, esančių už jų, ir PINOTAS: už Pietų Afrikos nuosavo vyno legendų kuriame pasakojama „Pinotage“ vyno ir vynuogių istorija.

---

Vaizdo Instrukcijos: Маршруты по Болгарии. Белоградчик и Магура (Gegužė 2024).