Išskirtinai geras moliūgų pyrago receptas

• Gegužė 3, 2024

Ar galite įsivaizduoti Padėkos dienos vakarienę be moliūgo pyrago? Istorijos ekspertai plačiai mano, kad moliūgų pyragas iš tikrųjų nebuvo patiekiamas per pirmąją Padėkos dieną. Tačiau moliūgas buvo patiektas, ir greičiausiai tai buvo moliūgas, iškeptas su kokiu nors saldikliu; turbūt savotiškas saldus pudingas.


Parduotuvėje pirktus moliūgų pyragus retai verta valgyti; paprastai jie būna kelių dienų senumo (sėdi lentynose kambario temperatūroje, kas žino, kiek laiko), ir dažnai gaminami iš nestandartinių ingredientų. Laimei, naminį moliūgų pyragą pagaminti nėra sunku. Šis išskirtinai skanus moliūgų pyragas yra pagamintas su konservuotu moliūgu ir jį galima sumaišyti vos per keletą minučių. Pluta gali būti pagaminta iš naujo („Basic Pie Crust“) arba skubantiems gali būti naudojama atvėsinta pyrago pluta. Šį pyragą netgi galima paruošti naktį prieš tai.

Kepdami pyragą įprastoje orkaitėje, kad apdraustumėte dribsnių plutą, ją reikia kepti ant orkaitės apatinio stovo; jei yra konvekcinė krosnis, pluta keps tolygiai, neatsižvelgiant į tai, ant kurios keptuvės ji kepama.

Šis purus ir turtingas pyragas turi ploną abrikosų konservų sluoksnį tarp įdaro ir plutos, o tai suteikia puikų skonį. Jei norite paprasto moliūgų pyrago, jo galima praleisti. Savaime suprantama, kad vešlus pyragas turėtų būti papildytas tikra plakta grietinėle; šaldytas plaktas įdaras sugadins pyragą.

Išskirtinai skanus moliūgų pyragas

8 porcijos

1 9 ”nekepto pyrago pluta, atšaldyta arba užšaldyta

3/4 puodelio cukraus
1 šaukštas supakuoto rudojo cukraus
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
1 1/2 šaukštelio malto cinamono
1/2 šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
3/4 šaukštelio malto imbiero
1/4 šaukštelio druskos
1 16 uncijų. gali tvirtai supakuoti moliūgą
3/4 puodelio plaktos grietinėlės
1/2 puodelio grietinės
3 dideli kiaušiniai

1/4 puodelio abrikosų konservų (nebūtina)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 °.


2. Užpurkškite folijos gabalėlį nelipniu purškalu; paspauskite žemyn ant plutos.


3. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol šonai pasidarys maždaug 10 minučių.


4. Nuimkite apvalkalą iš orkaitės ir atsargiai nuimkite foliją.


5. Sumažinkite krosnies temperatūrą iki 325 °.


6. Kol pluta kepa, dideliame maišymo dubenyje išplakite cukrų, rudąjį cukrų, kukurūzų krakmolą, cinamoną, muskato riešutą, imbierą ir druską.


7. Sudėkite moliūgą, plaktą grietinėlę, grietinę ir kiaušinius, maišydami iki vientisos masės.


8. Abrikosų konservus (jei naudojate) paskleiskite ant plutos dugno.


9. Supilkite įdarą.


10. Atsargiai perkelkite pyragą į apatinę orkaitės lentynėlę ir kepkite, kol įdaro sluoksnis kraštuose ir centre bus beveik nustatytas, 40 - 55 minutes.


11. Atvėsinkite ant stovo.


12. Dangtelis; vėsinkite iki šalčio.


13. Patiekite su saldinta plakta grietinėle.

Suma už porciją
Kalorijos 474 Riebalų 244 kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 51% Baltymai 5% Angliavandeniai. 44 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 27 g
Sočiųjų riebalų 15 g
Cholesterolis 155 mg
233 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 52 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 6 g

Vitaminas A 21% Vitaminas C 1% Kalcis 0% Geležis 5%

Vaizdo Instrukcijos: Receptas: lengvai pagaminamas patiekalas, kuris puikiai tiks ir pietų dėžutei (Gegužė 2024).