Virimas mikrobangų krosnelėje - trečioji dalis

• Gegužė 4, 2024

Atšildymas mikrobangų krosnelėje Mikrobangų krosnelės idealiai tinka greitai atšildyti šaldytą maistą, pavyzdžiui, mėsą, paukštieną ir troškinius. Atitirpinimas mikrobangų krosnelėje prieš pat virimą praktiškai pašalina apsinuodijimo maistu riziką nuo bakterijų, kurios gali užaugti ir užteršti ant stalviršio atšildytą mėsą, vištieną, žuvį ir kitus maisto produktus.

Atšildydami maistą mikrobangų krosnelėje ...

• Kadangi kai kurios vietos gali sušilti ir atšildyti gali pradėti virti, iš karto po atšildymo turite pradėti virti mėsą, paukštieną ir žuvį. Niekada nelaikykite atšildyto ar iš dalies atšildyto maisto mikrobangų krosnelėje, kad vėliau galėtumėte virti.

• Daugelyje mikrobangų krosnelių 8–10 minučių už svarą, naudojant 50% galios, arba esant atitirpinimo nustatymui, yra maždaug vidutinis laikas, kurio reikia daugumai mėsos.

• Visada išimkite maistą iš parduotuvės pakuotės ir sudėkite į indą, kuriame saugus mikrobangų krosnelė. Putų padėklai ir sugeriamieji įdėklai gali ištirpti ir leisti jų cheminėms medžiagoms patekti į maistą.

• Atšildymo metu maistas turėtų būti pasukamas iš viršaus į apačią. Jei jūsų mikrobangų krosnelėje nėra karuselės, maistas taip pat turėtų būti keletą kartų pasuktas ir pertvarkytas.

• Atskiri maisto gabaliukai, kurie yra sušaldyti kartu, keletą kartų sustabdykite maitinimą ir ištraukite gabalus.

• Atšildydami didesnį daiktą, pavyzdžiui, visą vištieną, iš pradžių įdėkite jį aukštyn kojom, tada atšildymo metu apverskite jį per pusę.

• Kaip ir bet kurį anksčiau užšaldytą maistą, prieš atšaldymą mikrobangų krosnelėje atšildytą maistą visada reikia virti.

Norėdami atitirpinti vieną svarą maltos jautienos ...

• Išvyniokite, nuimkite nuo putplasčio dėklų ir nuimkite visus įdėklus.
  
• Padėkite mėsą ant lentynos į mikrobangų krosnelę. Tai neleis mėsai išsilydyti.
  
• Nustatykite valdiklius atitirpinimo arba 50% galios.
  
• Atšildykite 2 minutes, tada, jei įmanoma, perpjaukite mėsą per pusę ir apverskite.
  
• Atšildykite dar 3–5 minutes, tikrindami kas minutę.
  
• Sustabdykite mikrobangų krosnelę, kai liko tik keli ledo kristalai.

Šildymas mikrobangų krosnelėje

Šildymas yra tai, ką mikrobangų krosnelės veikia geriausiai ir kam jos dažniausiai naudojamos. Perskaitykite orkaitės savininko vadovą, kuriame pateikiami rekomenduojami maisto, kurį jūs šildote, nustatymai, ir naudokitės šiais nustatymais kaip rekomendacija. Kadangi neįmanoma nurodyti tikslaus laiko įvairių rūšių maistui, visada naudokite trumpiausią numatytą laiką. Nesunku pridėti papildomo maisto gaminimo laiko, tačiau nieko negalima padaryti norint išsaugoti kietą, sausą, kietą, pervirtą maistą. Atminkite, kad virimo procesas mikrobangų krosnelėje tęsiasi trumpą laiką, kai išjungtas maitinimas.

• Apvalūs indai yra geresni nei kvadratiniai ar pailgi indai, skirti pašildyti. Maistas tolygiau įkaista apvaliame inde.

• Kadangi virimo laikas padidėja kaitinant maisto kiekį, kai pakartotinai pašildote vieno patiekalo patiekalus, sriubas ir troškinius tik 2 ar 3 žmonėms, šildykite atskiras porcijas, užuot šildę didelį dubenį ar troškintuvą, pilną maisto.

• Likusį maistą galima šildyti ant mikrobangų krosnelėje saugių indų. Uždenkite vaškuotu popieriumi arba naudokite mikrobangų plokštelių dangtelius.

• Šildydami mėsą ir daržoves, išdėliokite mėsą ir birias daržoves lėkštės išorėje, o centre padėkite mažesnius, mažiau tankius maisto produktus.

• Keli likučiai gali padaryti didelę įtaką keletui šaukštų vandens, sultinio ar papildomo padažo. Dar kartą pašildykite mėsą, vištieną ar kalakutieną, užpildami sultiniu ar padažu, kad ji būtų drėgna.

• Norėdami pašildyti likusius ryžius, makaronus ir makaronus, įpilkite 1 šaukštą vandens į ryžių, makaronų ar makaronų puodelį. Nukoškite vandenį viršuje. Uždenkite dubenį ar lietinį indą sunkia plastikine plėvele, pasukite atgal viename kampe, kad garai išeitų. Patikrinkite ir maišykite maistą, jį virdami minutę ar dvi, atsižvelgiant į pašildomo maisto kiekį. Po to patikrinkite ir maišykite vienos minutės intervalais, kad išvengtumėte džiovinimo ir per didelio virimo.

• Mėsainius mėsainius, kepsnius ir kotletus, vištienos kojas ir daugumą mėsos ar vištienos porcijų mikrobangų krosnelėje pašildyti reikia maždaug nuo 45 sekundžių iki 1–1 / 2 minučių. Sumuštinio dydžio keptos žuvies filė užtrunka maždaug nuo 45 sekundžių iki 1 minutės.

• Pašildykite 1/2 puodelio daugiausiai virtų daržovių maždaug nuo 30 iki 45 sekundžių; 1/2 puodelio bulvių košės maždaug nuo 45 sekundžių iki 1 minutės.

• Pakaitinkite ritinius ir bandeles, apvyniodami juos paprastais baltais popieriniais rankšluosčiais ir keletą sekundžių mikrobangų krosnelėje virdami 50% galios, kol jie šilti, bet ne karšti. Dėl perkaitimo duona, bandelės, bandelės ir kiti pyragaičiai bei kepiniai taps sausi ir kieti.

• Kaitinant šaldytus mikrobangų krosnelės patiekalus ir patogius patiekalus, orui nepralaidžius maišelius ir plastikinius sandariklius, dengiančius padėklus ir dubenėlius, prieš šildant, visada reikia pradurti.

• Tos pačios rūšies maistas, pagamintas ir supakuotas dviejų skirtingų gamintojų, gali turėti skirtingas instrukcijas. Visada atidžiai patikrinkite virimo laiką, maitinimo parametrus ir nurodymus.

Apytikslis aukščiau nurodytas virimo laikas yra nuo 600 iki 800 vatų mikrobangų krosnelių. Kaitinant mažas porcijas didelės galios mikrobangų krosnelėse, galite pastebėti, kad kartais 60–80% galios veikia geriausiai.

Mikrobangų krosnelės dangtelis, 2 komplektai Mikrobangų krosnelės interjeruose tolygiau nepurkškite ir šilto maisto, tolygiau uždėdami ant vakarienės plokštelių specialiai pagamintus dangtelius, patiekdami indus ir maisto indus. Ventiliacijos išskiria perteklinę drėgmę, kad būtų išvengta drėgnų ar guminių tekstūrų.

„Amana“ / „Maytag“ mikrobangų krosnelė
parodyta puslapio viršuje, galima internete, Cooking.com.
Jis turi 1000 vatų virimo galios, 10 programų atminties ir 5 galios lygius. Jame yra 1,2 kubinio pėdos tūrio, kad lengvai tilptų 13 colių lėkštė. Keraminės grindys ir lygūs, užapvalinti kampai leidžia greitai ir lengvai valyti. Nuimamas oro filtras apsaugo krosnies komponentus nuo pakrauto oro.

Jūs taip pat turėtumėte perskaityti:
Namų virtuvės kulinarijos knygos kampas
Namų ruošimo receptų rodyklė ir svetainės žemėlapis
Virimas mikrobangų krosnelėje - pirmoji dalis


susiję straipsniai
Redaktoriaus pasirinkimų straipsniai
Dešimt populiariausių straipsnių
Ankstesnės savybės
Svetainės struktūra





Turinio autorių teisės © 2019, pateikė Sandy Moyer. Visos teisės saugomos.
Šį turinį parašė Sandy Moyer. Jei norite kokiu nors būdu naudoti šį turinį, jums reikalingas rašytinis leidimas. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su Allyson Elizabeth D´Angelo.

Vaizdo Instrukcijos: SPROGO MIKROBANGŲ KROSNELĖ? | Japoniškų maisto imitacijų gaminimas (Gegužė 2024).