Kale, špinatų ir varškės patiekalų patiekalų idėjos

• Gegužė 18, 2024

Visiems žinomas faktas, kad kiekvieną dieną turėtume valgyti vaivorykštę daržovių. Priežastis yra skatinti įvairovę, kurioje yra daugybė vitaminų ir mineralų, kurių mūsų kūnui reikia tinkamai funkcionuoti. Netgi kartais mes galime įstrigti tam tikrose spalvose. Pažvelkime už standartinių ledkalnių ir romėnų salotų ribų ir ištirkime maistingesnes lapines daržoves, kad galėtumėte geriau išnaudoti savo žalumynus.

Špinatai, kopūstai ir manų kruopos yra puikus jūsų patiekalo priedas. Špinatai, kuriuos išgarsino Popeye, yra laikomi puikiu geležies, vitamino C, vitamino A, folio, vitamino K, mangano ir magnio šaltiniu. Šioje lapinėje žalumoje geležis ir vitaminas C yra gana gražiai suporuoti, todėl tai yra maistas, kuriame gausu geležies, o tai labai tinka vegetarams. Jame taip pat gausu antioksidantų. Kūdikių špinatai yra švelnaus ir švelnaus skonio ir yra puikus ledkalnio pakaitalas jūsų salotose. Subrendę špinatai turi stipresnį skonį, yra šiek tiek kietesni ir gerai garinami kaip šoninė arba dedami į pastą ir sriubas.

Chard arba plačiai žinomas kaip Šveicarijos chard taip pat yra žalia daržovė, tačiau gali būti raudonos spalvos. Šveicarijos mandaris taip pat yra puikus vitaminų A, C ir K bei antioksidantų šaltinis. Kaip ir špinatai, jaunasis šveicarinis mandaris puikiai tinka salotoms, o subrendęs varškė yra puikus priedas prie sriubų, pastos ir maišančių bulvyčių. Jei jums reikia stebėti, kaip suvartojate oksalatą, rekomenduojama keletą minučių virinti mandarį ir nusausinti vandenį, kad būtų pašalinta oksalo rūgštis. Oksalo rūgštis gali blokuoti kalcio įsisavinimą, todėl atsiminkite apie suvartojamą kalcį.

Galiausiai, kopūstai, žaliųjų daržovių supermaistas. Kale per pastaruosius kelerius metus išpopuliarėjo dėl pateisinamos priežasties. Kale yra geras vitaminų A, C ir K, taip pat mangano šaltinis. Jame gausu antioksidantų ir fitonutrientų ir jis yra susijęs su mažesne tam tikrų vėžio rizika. Įrodyta, kad sumažina cholesterolio kiekį ir sumažina riebalų pasisavinimą maiste. Stiebai gali būti kieti, todėl prieš virdami būtinai nuimkite lapus nuo stiebo. Garbanotos kopūstai yra populiarus pasirinkimas ir skaniai papildo sriubas, makaronus ir ryžius bei maišo bulves. Jis skanus, garuose atskirai. Jei jums nerūpi žalumynų skonis ar tekstūra, įtraukite juos į savo racioną su kokteiliais. Pasinaudokite visais kopūstų privalumais ir nekramtykite įkandimo. Jei jums patinka traškėti, įmeskite kapotų kopūstų į alyvuogių aliejų, paskleiskite ant sausainių lapo ir pabarstykite druska. Kepkite 350 laipsnių F temperatūroje 10 minučių, kad būtų traškus, sveikas užkandis! Kale traškučiai yra tokie pat įkyrūs kaip ir įprasti bulvių traškučiai, tačiau yra daug geresni jums.

Vaizdo Instrukcijos: Super GREITI, SVEIKI ir SKANŪS pusryčiai! (Pavojus tapti priklausoma:) (Gegužė 2024).