Klevo lapai

Klevo lapai

• 1 puodelio sviesto
• 1 puodelis rudojo cukraus
• 1/2 puodelio gryno klevų sirupo arba klevų skonio sirupo
• 1/3 puodelio pieno
• 3 1/2 puodelio miltų
• 1/2 šaukštelio. kepimo soda
• 1/2 šaukštelio. imbieras

Paruošimas -
Vidutiniame puode sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų ir sirupą. Užvirkite, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite nuo ugnies; atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada įpilkite pieno. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir imbierą. Įmaišykite atvėsintą sirupo mišinį, kol gerai išmaišysite. Padalinkite tešlą per pusę. Apvyniokite kiekvieną tešlos gabalą vaškuotame popieriuje ir atvėsinkite bent 3 valandas. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite kiekvieną tešlos gabalėlį iki maždaug 1/8 "storio. Supjaustykite tešlą lapo formos sausainių pjaustytuvais. Padėkite ant nesusmulkintų sausainių lakštų, mažiausiai 1" atstumu. Kiekviename sausainyje lapų venų žymėjimą naudokite dideliu dantų krapštuku. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 375º orkaitėje 6–8 minutes arba tol, kol sausainių dugnas labai lengvai paruduos.