Airiškų daržovių receptas

• Gegužė 18, 2024

Žavusis keleivis iš Dublino neseniai sėdėjo per mano sėdimą vietą skrydyje į Las Vegasą ir šiek tiek pakalbėjome apie jo mėgstamus airiškus patiekalus. Nenustebkite, tačiau sūdyta jautiena ir kopūstai jo sąraše nebuvo; jis daug mieliau renkasi jūros gėrybes, pasakiškas duonas ir kopūstus, kuriuos mėgsta gaminti iš bulvių ir vasarinių svogūnų, o ne su kopūstais (šiaurinis būdas). Jis paminėjo Briuselio kopūstus, kurie yra labai populiarūs, nes klimatas yra puikus auginti daržoves iš kopūstų šeimos. Šis receptas Kumpio skrudinti Briuselio kopūstai yra puikus garnyras, kurį planuojate patiekti šv. Patriko dieną. Tiesą sakant, tai yra mėgstamas būdas daigams ruošti visus metus, ne tik per Airijos atostogas.

Beje, šis mielas airių vyras lėktuve taip pat man pasakė, kad Airijoje šv. Patriko dieną jie nedėvi žalios spalvos ir tikrai nėra prispausti. Toliau jis sakė, kad niekada neragavo žaliojo alaus, ko gero, negerbia ir jo draugai bei kaimynai. Jis taip pat nėra girtas Šv. Patriko dieną.

Jei jums svarbu Šv. Patriko dieną patiekti ką nors žalio (net jei airiai to nedaro), šie Briuselio kopūstai yra natūraliai žali, todėl dažyti maistą nereikės.

6 porcijos

4 uncijos kubeliais supjaustyto kubelio (pabandykite atsirinkti juokingiausias riekeles, nes lašinių riebalai padengia daigai ir suteikia pasakiško skonio)
1 svaras Briuselio kopūstų
2 šaukšteliai rudojo cukraus
Druska ir šviežiai malti pipirai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 °.


2. Įdėkite lašinius į 1-2 kvapų seklią kepimo indą ir leiskite kepti, kol orkaitė įkaista, o kol ruošiate likusius ingredientus.


3. Nupjaukite Briuselio kopūstų galus ir supjaustykite juos per pusę išilgai.


4. Ištraukite šoninę iš orkaitės ir įmaišykite Briuselio kopūstus, rudąjį cukrų, gausiai pabarstykite druska ir pipirais.


5. Kepkite 20–25 minutes, maišydami po 15 minučių arba kol Briuselio kopūstai suminkštės ir lašiniai bus traškūs; patiekite iš karto.


Suma už porciją
Kalorijos 80 kalorijų iš riebalų 31
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 39% Baltymai 23% Angliavandeniai. 38 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 3 g
Sočiųjų riebalų 1 g
Cholesterolis 6 mg
Natrio 125 mg
Bendras angliavandenių kiekis 8 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 5 g

Vitaminas A 13% Vitaminas C 111% Kalcis 0% Geležis 7%






Vaizdo Instrukcijos: Receptas: burito su jautiena ir daržovėmis (Gegužė 2024).



Airiškų daržovių receptai, greitas virimas, bekonu skrudintų Briuselio kopūstų receptai, Airijos daržovių receptai, Briuselio kopūstų receptai, Kumpių receptai, Daržovių receptai, Airijos daržovių receptai, Trijų ingredientų daržovių receptai, Įmonės daržovių receptai, Žieminių daržovių receptai