„Pollo con Patate and Peperoni“ receptas

• Gegužė 8, 2024

Paprastas, bet skoningas patiekalas su vištiena, bulvėmis ir paprikomis. Puikiai tinka svečiams ar paprastas komfortiškas maistas.

Apklausa „Patate e Peperoni“
Vištiena su bulvėmis ir paprikomis

Ingridientai

• 2 skiltelės česnako, supjaustytos plonais griežinėliais
• 8 vištienos krūtinėlės (arba asortimento vištienos gabaliukai), su oda
• 1 didelis žaliasis paprikas, supjaustytas 2 colių juostelėmis
• 1 didelis raudonasis paprika, supjaustytas 2 colių juostelėmis
• 8 vidutinės bulvės su ketvirčiu (palikite odelę)
• 1/2 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai šviežių petražolių, pjaustytų
• druskos ir pipirų pagal skonį
• brūkšnys džiovinto raudonėlio
• 1/4 šaukštelio paprikos

Nurodymai

1. Įdėkite česnako skilteles po vištienos oda.
2. Į didelę negilią kepimo skardą sudėkite vištieną, žaliuosius ir raudonuosius paprikas ir bulves, įsitikinkite, kad jose yra daug vietos. Ant viršaus užpilkite aliejaus ir pabarstykite prieskonius ant vištienos ir bulvių.
3. Virš keptuvės padarykite palapinę iš aliuminio folijos.
4. Dėkite į orkaitę ir kepkite 250–300 laipsnių pagal Farenheitą 45 minutes arba tol, kol vištiena ir bulvės suminkštės.
5. Nuimkite foliją.
6. Įjunkite šilumą iki 375 laipsnių ir rudokite dar 15 minučių.

Paula Laurita
Italijos maisto šeimininkas

Itališkas maistas „Bella“ rekomenduoja

„Calphalon“ komercinis sunkiai anoduotas trijų ketvirčių universalus indas
3 skaičius Braiseris yra pakankamai gilus, kad jame būtų pakankamai kepsnių ir mėsos bei paukštienos gabalų, kad jie paruduotų. Sulčių sultis užsandarinkite, kol lėtai virinate ar troškinate, o kupolo forma sukuria šiek tiek papildomų vietų maistui ir šilumai cirkuliuoti. „Pan“ turi dvi tvirtai pritvirtintas „Cool-V“ rankenas. Užimti virėjai įvertins tai, kaip jis vienodai šildo ir be jokių pastangų valo, kai tik pagamintas maistas. „Calphalon“ komerciniai sunkiai anoduoti virtuvės indai yra gaminami pagal profesionalumo standartus, nes jiems suteikiama gyvenimo garantija. Kiekvienas „Commercial Hard-Anodized“ linijos gaminys yra pagamintas iš sunkiojo aliuminio, kad šilumą tolygiai paskirstytų ir pašalintų karštas vietas. Kadangi ji yra visiškai pagaminta iš metalo, kiekvieną keptuvę galima naudoti orkaitėje ir po broileriu. Kietai anodingas sandarina virimo paviršių, todėl jis tampa atsparus lipnumui ir nereaguoja į maistą. Rankenėlės suprojektuotos taip, kad ant viryklės išliktų vėsiai, ir yra subalansuotos tokiu tikslumu, kad net visas keptuves lengva valdyti ir nešiotis.

Vaizdo Instrukcijos: Pollo al forno con patate (Gegužė 2024).