Naminių blynų sirupo receptai

• Balandis 27, 2024

Obuolių sidro padažas

2 c. obuolių sidras
3 šaukštai šviesiai rudo cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
2 šaukštai citrinos sulčių
1/4 šaukštelio gr. muskato riešutas
1/4 šaukštelio gr. cinamono
1/4 c. sviestas, (suminkštėjęs)

Vidutiniame puode išplakite pirmuosius 6 ingredientus. Užvirkite ant vidutinės ugnies, nuolat plakdami ir virkite (plakdami) 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite sviestą, plakite, kol išsilydys. Patiekite šiltą ant blynų.

Mėlynių padažas

2 c. mėlynės (šviežios arba šaldytos)
1/3 c. obuolių sultys
1/4 c. cukraus
1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo

Mėlynių padažas: sumaišykite mėlynes ir obuolių sultis mažame puode; troškinkite 5 minutes. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą ir supilkite į uogų mišinį, atsargiai maišydami, kol užvirs. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti (arba kol sutirštės).
Tarnauja: 4

Mėlynių / vyno blynų padažas

8 šaukštelių kukurūzų krakmolo
2 c. vandens
2 c. šviežios mėlynės
1 c. cukraus
2 šaukštai sviesto
2 šaukštelių šviežių citrinų sulčių
1 valgomasis šaukštas. Portveinas

Nedideliame puode sumaišykite kukurūzų krakmolą su vandeniu iki vientisos masės. Įpilkite šviežių mėlynių ir cukraus ir virkite ant silpnos ugnies iki tirštos ir skaidrios, nuolat maišydami. Sumaišykite sviestą, šviežias citrinų sultis, portveiną. Patiekite šiltą ant blynų. Gamina maždaug 3 puodelius padažo.

Mėlynių ir persikų blynų padažas

2/3 c. švieži persikai
2/3 c. šviežios mėlynės
2 šaukštai cukraus
1/3 c. obuolių sultys

Puode sumaišykite pusę persikų ir mėlynių kartu su visu cukrumi ir obuolių sultimis. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite neuždengtą 15 minučių.
Įpilkite likusių vaisių ir gerai išmaišykite.
Patiekite šiltą ant blynų.

Karamelinio pekano blynų padažas

6 uncijos karamelės, susmulkintos
3/4 c. kremas (plakimas)
1/3 c. kapotų pekano riešutų
1 valgomasis šaukštas kokosų dribsnių
1 valgomasis šaukštas romo arba brendžio (nebūtina)

Nedideliame nelipniame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite karameles ir grietinėlę, retkarčiais pamaišydami, kol taps vientisa ir sujungta. Pridėti pekano riešutų, kokosų ir romo arba brendžio; išmaišykite, kad sujungtų, tada nukelkite nuo ugnies. Atidėkite ir palaikykite šiltai.

Šokoladinis blynų padažas

1 valgomasis šaukštas nesaldintų kakavos miltelių
2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
3 šaukštai pieno
1 1/2 uncijos tamsaus šokolado
1 valgomasis šaukštas sviesto
1/2 puodelio lengvo kukurūzų sirupo
1/4 šaukštelio vanilės

Dubenyje sumaišykite kakavos miltelius ir kukurūzų krakmolą, tada įmaišykite į pieną; atidėti.
Mažame puode susmulkinkite tamsų šokoladą į mažus gabalėlius; įpilkite sviesto ir kukurūzų sirupo. Kaitinkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol visi ingredientai bus gerai išmaišyti.
Tada supilkite rezervuotus kakavos miltelius ir pieno mišinį.
Užvirkite padažą virinant ant silpnos ugnies, maišydami; troškinkite mišinį lėtai 1 minutę.
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į vanilę. Patiekite šiltą ant blynų.

Spanguolių blynų padažas

1 maišas šviežių spanguolių
1 c. cukraus
1 c. apelsinų sulčių ar vandens

Sumaišykite visus ingredientus vidutinėje padažo keptuvėje. Užvirkite. Troškinkite, kol uogos pasirodys.
Atvėsinkite, kol paruošta patiekti.

Vyšnių blynų padažas

2 c. saldžiosios vyšnios - be kauliukų ir perpus
1/2 c. apelsinų sultys
1/4 c. cukraus
2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
1/8 šaukštelio gr. cinamono

Vidutiniame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir cinamoną; supilkite apelsinų sultis, vyšnias ir apelsino žieveles. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies; virti, kol sutirštės. Patiekite ant šiltų blynų ar vaflių.

Citrininis blynų padažas

1 c. cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
1-1 / 2 c. karštas vanduo
1/2 c. citrinos sulčių
1/4 c. sviestas, suminkštėjęs
aptepta vienos citrinos žievele

Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą, karštą vandenį ir citrinos sultis. Užvirkite švelniai. Įpilkite sviesto ir citrinos žievės, maišydami, kol ištirps.

Sviestinis apelsinų blynų padažas

1 lazdelės sviesto, išlydytas
3 šaukštai kukurūzų krakmolo
2/3 c. cukraus
1 uncija julienned apelsinų žievelės
2 c. apelsinų sultys (šildomos)

1 minutę ištirpinkite sviestą su kukurūzų krakmolu, kad susidarytų baltas kepsnys. Įmaišykite įkaitintas apelsinų sultis ir tada likusius ingredientus. Toliau maišydami virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės. Užvirkite, tada troškinkite 5 minutes.

Apelsinų ananasų blynų padažas

1 1/4 c. apelsinų sultys
1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
1 1/4 c. apelsinų sultys
2 šaukštelių sviesto
1 8-oz. gali ananasų smulkmenas, nusausinti
1 banana, supjaustyta griežinėliais

Nedideliame stiklinėje sumaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą. Įmaišykite apelsinų sultis. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys putplastis. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite sviestą ir ananasus. Kol padažas dar šiltas, įmaišykite supjaustytą bananą ir užpilkite ant blynų

Sviesto aviečių padažas

1 kg šaldytų aviečių
1 c. cukraus
1/2 c. (1 pagaliukas) sviesto
1 c. vandens

Puode sumaišykite vandenį, sviestą ir cukrų, virkite, kol mišinys sutirštės, išmaišykite sušaldytos avietes ir virkite ir maišykite iki virimo. Virkite, kol sutirštės. Patiekite šiltai.

Sviestinis romo blynų padažas

1 c. cukraus
1 valgomasis šaukštas miltų
1/2 c. pusė ir pusė
1/2 c. sviestas
4 arbatinių šaukštelių šviesaus romo arba 1/4 šaukštelio romo ekstrakto

Nedideliame puode sumaišykite cukrų ir miltus. Įmaišykite per pusę ir sviestą. Virkite ant vidutinės ugnies iki tirštos ir putlios, nuolat maišydami. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite romą. Šaldykite, kol prireiks.

Braškių padažas

1 kg šaldytų braškių (nesaldintų)
1/2 c. vandens
1 valgomasis šaukštas cukraus
2 šaukštelių kukurūzų krakmolo

Puode per vidutinio stiprumo ugnį užvirkite braškes, vandenį, cukrų ir kukurūzų krakmolą; virkite 1 minutę arba kol sutirštės.

Braškių persikų blynų padažas

1 c. supjaustytos braškės
2 persikai nulupti, supjaustyti be kauliuko ir stambiai supjaustyti
1 šaukštas Grand Marnier
1/4 šaukštelio vanilės
Konditerių cukrus pagal skonį

Įdėkite braškes, persikus, „Grand Marnier“ ir vanilę į maišytuvą arba virtuvės kombainą, pritvirtintą prie metalinio peiliuko, ir plakite iki vientisos masės. Į norimą saldumą įpilkite konditerių cukraus.

Vaizdo Instrukcijos: Uzteks tu citrinu: Giedres mieliniai blynai (Balandis 2024).