Harvardo burokėlių salotos - draugiškas vaikams receptas

• Gegužė 17, 2024

Aš ne itin mėgstu burokėlius, išskyrus salotas, bet man patinka konservuoti burokėliai. Man ypač patinka šiek tiek saldus konservuotų burokėlių skonis. Harvardo burokėlių salotos yra viena mėgstamiausių mano salotų. Aš naudoju „Valencia“ apelsinus, nes manau, kad jie dažnai būna sultingesni už kitus.

Manau, kad jūsų šeimai patiks šis lengvas burokėlių salotų receptas. Jei galite priversti savo vaikus tai išbandyti, įtariu, kad jiems tai taip pat patiks. Vis dėlto gali tekti pašalinti svogūnus.

Tai yra Amerikos vėžio tyrimų instituto (AICR) informacija Tiek burokėliai, tiek apelsinai teikia flavonoidus - vieną fitochemikalų grupę, kuri, atrodo, padeda sumažinti vėžio ir širdies ligų riziką. Flavonoidai taip pat gali užkirsti kelią laisvųjų radikalų sužalojimams, paversdami juos stabilesnėmis, mažiau reaguojančiomis formomis. Burokėliai turi dar daugiau antioksidanto vitamino C nei apelsinai.

Harvardo burokėlių salotų receptas

INGRIDIENTAI

1 16 uncijų stiklainis Harvardo burokėlių
2 dideli apelsinai, nulupti ir stambiai supjaustyti griežinėliais
1 vidutinis raudonas svogūnas, nuluptas ir plonai supjaustytas

NUORODOS

Taupykite sultis iš burokėlių ir apelsinų. Sumaišykite kartu ir supilkite ant sluoksniuotų burokėlių, apelsinų ir svogūno griežinėlių. Padaro apie 3 - 4 porcijas.

Užuominos
* Šios salotos yra skanios tiek, kiek yra, jei jums reikia padažo, pabarstykite „Nakano“ prekės ženklo originalių skonių ryžių actą.
* Jei turite vaikų, naudokite apelsinus nuo bambos ir nusipirkite priedų. Jie lengvai nulupami ir yra puikus užkandis.
* Ypač nemėgstate burokėlių, bet jaučiate poreikį juos valgyti, nes jie yra sveiki? Nulupkite ir susmulkinkite vidutinio dydžio burokėlius į savo ritinį. Tai gana gerai ir gražiai pristatykite; Cole slaw tampa šiek tiek rausva.
* Supjaustyti virti burokėliai ir supjaustyti virti batonėliai sudaro skanų pirmąjį patiekalą, tereikia pakaitomis plonomis riekelėmis kepti ant salotų lovos.

FYI: Burokėliuose yra labai didelis natūralus cukraus kiekis. Burokėliai kartu su saldžiosiomis bulvėmis ir tryniais yra skanūs skrudinti. Skrudinimas išryškina visą saldų sodrų daržovių skonį. Jarred Harvard yra gana saldus su pridėtu cukrumi, todėl tai nėra patiekalas, kurį reikia vartoti daugiau nei porą kartų per mėnesį, užteks nedidelės porcijos. Jei jūsų vaikas valgys šį patiekalą, pradėkite ieškoti būdų, kaip supakuoti virtus burokėlius, be cukraus ar galbūt žalių salotų ;-)