„Groundhog Pie“ receptas

• Gegužė 8, 2024

„Groundhog Day“ niekas neatima iš darbo dienos, tačiau tai atostogos, kurias verta švęsti. Galų gale, ar ne visiems įdomu, ar žemupis iš tikrųjų mato savo šešėlį ir ar bus dar kelios žiemos savaitės? Žinoma, prasminga patiekti šerną Gorkio dieną, tačiau mažųjų graužikų (voverių šeimos narių) maisto parduotuvėse nėra. Daugiausiai užimtų virėjų neturi laiko medžioti pakeliui namo iš darbo. Taigi geriausias būdas švęsti šią šventę yra patiekti patiekalą, kuriame yra „malto šerno“.

Šis Groundhog pyragas yra paprastas mėsos ir bulvių pyragas su sūriu; ją galima greitai sudėti, nes bulvės yra mikrobangos, o žemiškas šernas paruduoja su svogūnais. Nors recepte reikalaujama, kad Lawry būtų pagardinta druska, bet kurią mėgstamą prieskoninę druską galima pakeisti. Geriausia yra naminio pyrago pluta, tačiau užimtą savaitės naktį paruošti valcavimo plutelės, rasti pieno produktų parduotuvėje, maisto parduotuvėje, jums pasitarnaus puikiai. Sušaldytos plutos taip pat veikia, tačiau jos turėtų būti kraštutinė priemonė, nes jos yra sausos ir beskonės.

Supakuotos salotos ir (arba) mėgstama daržovė suapvalins patiekalą. Tie, kurie neskaičiuoja angliavandenių, taip pat gali įberti traškios duonos ir sviesto.

8 porcijos

1 1/2 svaro bulvių, 2–3 vidutinės

1 svaras maltos kiaulienos
1 puodelio pjaustyto svogūno
2 šaukšteliai Lawry pagardintos druskos (arba kitos mėgstamos prieskoninės druskos)
1/4 šaukštelio pipirų
1 9 “nekeptas pyrago apvalkalas
druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį
1 puodelis karščiausio vandentiekio vandens
2 arbatiniai šaukšteliai granuliuoto vištienos sultinio arba 2 sultinio kubeliai
3 kiaušiniai

2 šaukštai išlydyto sviesto

1 puodelis tarkuoto čederio sūrio

Šviežios petražolės, skirtos garnyrui

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Nulupkite bulves, šakute jas keliose vietose subadykite ir mikrobangų krosnelėje 8–10 minučių arba kol suminkštės.


3. Tuo tarpu rudą maltą kiaulieną ir svogūną pakepinkite keptuvėje; pabarstykite pagardinta druska ir pipirais.


4. Mišinį gerai nusausinkite ir supilkite į neiškeptą pyrago lukštą.


5. Kai bulvės bus paruoštos, aštriu peiliu atsargiai ištraukite iš jų žievelę; supjaustykite į 1/4 "riekeles.


6. Išdėliokite riekeles ant kiaulienos mišinio, įpildami druskos ir pipirų pagal skonį.


7. Šluotelė kartu su karštu vandeniu ir sultiniu; suberkite kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės.


8. Supilkite ant bulvių.


9. Bulves sutrinkite su sviestu.


10. Kepkite pyragą 30 minučių; išimkite iš orkaitės, pabarstykite sūriu ir kepkite dar 20-30 minučių arba kol sūris paruduos ir pasidarys burbuliukai.


11. Prieš pjaustydami į 8 pleištus, leiskite pyragui sėdėti 5 minutes.

Suma už porciją
Kalorijos 440 Riebalų 229 kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 52% Baltymai 18% Angliavandeniai. 30 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 25 g
Sočiųjų riebalų 10 g
Cholesterolis 140 mg
889 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 33 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 20 g

Vitaminas A 8% Vitaminas C 24% Kalcis 0% Geležis 14%