Savaitgalio vakarienė Nossa Goa mieste Bangalore

• Gegužė 19, 2024

Taigi staiga sulaukiu šio skambučio iš savo draugų, kurie sako, kad susitiksime šį vakarą Nossa Goa, Goan restorane Pilies gatvėje ir kartu mėgaukimės vakariene. Nusprendžiame susitikti, nes vienas iš mūsų yra kilęs iš JK, praleisti laiką su sena ir sergančia mama čia ir po kelių dienų grįžta.

Susitikime 7:15, sako planuotojas, o aš sakau gerai, žvelgdamas pro langą prie išnykstančios šviesos. Aš nervinuosi vaikščiodamas tamsoje, nes visai nustojau vairuoti. Beprotiškas eismas ir mano akys, susijusios su diabetu, sustabdė mano dešimtmečių vairavimą mieste, pasiimant sūnus visoms papildomoms programoms, ypač plaukimui ir triatlonui.

Taigi greitai apsirengiu po dušu ir nusprendžiu nueiti 18:30 val., Nes aš žinau, kad man prireiks maždaug 15 minučių greito pasivaikščiojimo. Tada galiu užsisakyti puodelį kadak chai ir galiu sėdėti laukdamas saugaus restorano.

Restoranas anksčiau buvo mūsų namai, todėl aš mėgstu ramiai sėdėti, gurkšnoti arbatą ir apsižvalgyti po nuostabius pokyčius, kuriuos jie padarė mūsų namuose. 30 keistų metų namai, kuriuose užaugo berniukai ir kurie išgyveno geriausius mūsų gyvenimo metus. Mano vertinamas sodas dabar yra paverstas išoriniu įsikišimu, o pritūpęs fontanas leidžia vakaro orą atrodyti švelnų ir malonų, nepaisant to, kad sėdite visai šalia pašėlusio eismo, judriame Richmondo kelyje.

Senovinis 30-ies metų amžiaus bugavilis, kurį mano tėvas mums padovanojo, vis dar klesti ir padeda apsaugoti nuo baisios dulkių taršos, kylančios ant kelių. Jis visada buvo padengtas gėlėmis, kurios dabar nesibaigia, su naujojo portiko atspalviu, kuris blokuoja karštus saulės spindulius, reikalingus gėlėms augti.

Prie vartų šurmuliuoja veikla ir atvažiavo mano draugai. Vienas iš jų yra fiziškai susidūręs su reumatoidiniu artritu, tačiau ji šypsosi, nes jai skaudžiai tenka vargti norint patekti į restoraną. Net mažiausi laipteliai jai yra didžiulė kliūtis ir suprantame, kaip mums pasisekė, kad vaikštome be pastangų.

Sėdime ir užsisakome aukštas stiklines kokosų vandens, nes tai nėra vieta, kur tiekiami skysčiai. Alkoholio licencija Karnatakoje yra draudžiama. Pokalbis vejasi mano vardą. Kaip mes tariame, sako vienas iš jų. Aš turiu paaiškinti, kad turiu knygą, mylinčią knygą nejudančiai motinai, kuri mylėjo Georgette Heyer, ir aš buvau jos romano „Tylusis džentelmenas“ herojė. Mano vardas tariamas taip, kaip daro prancūzai, o ne britai. Bet aš tikrai nesirūpinau, nes daugelis žmonių tai taria labai įvairiais būdais.

Man patiko, kaip tai pasakė danai, kai šešis mėnesius mokiausi Orhuso mieste, Danijoje. Ten gyvenęs mano pusbrolis paaiškino, kad daniškai r yra sakomi kaip Y angliškai. Taigi buvau Mayanna, kuri man pasirodė gana egzotiška. Keista visoje Europoje, net Amsterdame, kur aš padariau kitus šešis mėnesius, jis liko toks švelnus ir švelnus tarimas.

Tuomet atėjo meniu ir mes įsikūrėme pagal užsakymą. Vienas užsisakė „Tongue“ slankiklį be daug ko. Vieną kiaulieną Vindaloo ir kitą jautieną Xacuti mes pasidalinome jiems karštais nuodais ir aš užsisakiau Goan sunnas. Nenuostabu, kad mano mama visada niurzgėjo ir sakė, kad sunnos, kurias mes nusipirkome Bangalore, buvo klastingos, nes jos buvo pagamintos mangalorietiško stiliaus. Žąsys krauna savo kokosus ir yra naudojami rudi ryžiai. Skanu ir mirti už.

Kurį laiką vyravo tyla, kai šlifavome lėkštes švariai, o nuotraukas spustelėjome rožine kamera. Viskas buvo nupoliruota ir mes buvome pilni. Ir stebėtina, kad neišvengiami šunų krepšiai. Buvome protingi, ėjome du po tris ir taip nešvaistėme. Niekas net negalėjo pagalvoti apie kąsnelį deserto ir vistiek vienintelis jų desertas buvo „Caramel Custard“ ir obuolių pyragas.

Sąskaita buvo gana pagrįsta ir ištraukus po tris Rs 500, padengėme išlaidas gražiu dideliu galu. Deja, mes negalėjome susitaikyti su ilgąja pokalbiu, nes buvo atėjusi viena bičiulių naktinė pamaina ir ji turėjo įveikti skubotą rekolekciją - namus.