Net česnakai gali būti romantiški - Gilroy

• Gegužė 5, 2024

„Eime, aš pasiimsiu jus, vaikinus, pamatyti Gilroy! Tai česnako pasaulio sostinė! Be to, jums pasisekė, 33-asis „Gilroy“ česnakų festivalis vyks liepos 27, 28 ir 29 dienomis. Šiandien, būdami 29-osios, turėtume pamatyti daug uždarymo užsiėmimų! “ sakė Tomas Batesas, mūsų šeimininkas Berkeley CA. Redagavau Tomo knygą ir jis buvo pats gražiausias įsivaizduojamas žmogus, vedęs mus aplink Kaliforniją, daugiau nei leisdamas man dirbti! Manėme, kad jis juokauja tipišku britų stiliumi, kad Gilroy yra česnako sostinė, kol automobilis pradėjo važiuoti per laukus ir česnako laukus. Tuomet realybė išties užklupo, kai restoranas, kuriame sustojome, netgi patiekė česnakinius ledus! Ug!

Einant į didelę parduotuvę pavadinimu „Česnakų pasaulis“, mums buvo pasakyta: „Turime puikų česnakų gaminių pasirinkimą: česnakų papuošalai, švieži česnakai, marinuoti česnakai, česnakų pagardai, dehidratuoti česnakai, taip pat česnakų virtuvės įtaisai ir kulinarijos knygos. Be to, turime puikų kitų gurmaniškų maisto produktų pasirinkimą, pavyzdžiui, alyvuogių, salsos, padažų, marinatų ir duonos keptuvių. Be to, mes galime pasigirti vienu didžiausių karštų padažų pasirinkimų, nuo švelnių iki laukinių! “ sakė pardavėjas, turintis puikų humoro jausmą. Atvykus iš Indijos, kur mes dedame česnakus į viską, ką mes gaminame, tai buvo tikrai keista padėtis. Amerikiečiams patinka česnakai, mes pagalvojome nustebę? Mums, azijiečiams, tai buvo kažkas keisto ir iki tol manėme, kad tik mes valgėme tiek daug jo kartu su aštrais svogūnais!

Matyt, pasak 85 metų Tomo, prieš trisdešimt plius metus pirmojo česnakų festivalio įkvėpimas buvo ūkininkų noras pasidalinti nepaprastais česnakais patobulintais receptais su lankytojais iš viso pasaulio. „Turime eiti į Gurmanų alėją“, - sakė Tomas. „Mano žmona visada tikėjo, kad kelionė į festivalį nėra patvirtinta, kol nesi aplankęs Gurmanų alėjos. Jie patiekia daugybę skanėstų, kuriuose yra įdaryti grybai, paprikų sumuštiniai su paprikomis, makaronai su užkandžiu, kalamari, šamai, itališkų dešrelių sumuštiniai, česnakinė duona ir česnakinės bulvytės. Be to, „Gourmet Alley“ virėjai mielai dalijasi savo paruošimo paslaptimis valandiniuose maisto gaminimo seminaruose. “ Tai buvo kažkas, ko mes neketinome praleisti.

Žinoma, aš turėjau išbandyti naują „Gourmet Alley“ prekę - „Surf and Turf Alley Wrap“. Tai kepsnys, krevetės, ryžiai, kalendra ir česnako aioli, suvynioti į česnako užplikytą lavašą. Valgykite lėtai, tai dieviška! Parduotuvėje buvo lenta, kurioje buvo nurodytas net porcijų, pagamintų iš česnako duonos, česnako bulvių, česnako itališkos dešros ir sviesto, įdarytų grybų ir, jei mėgstate itališką patiekalą, kiekį, išbandykite „Pasta con Pesto“. Mes taip pat užsisakėme jų šlamštą ir pirštą laižydami gerą česnako vištienos maišymą. Iš susidomėjimo pastebėjome, kad 2010 m. Jie patiekė 10 546 porcijas „Pepper Steak“ sumuštinio!

O taip! ir kaip mes galėjome pamiršti - taip pat buvo keletas valgomųjų vampyrų (be česnakų), laikančių šiandienos kaprizą ir susižavėjimą vampyrais.
Kas buvo ypač malonu, stebėjo grožio varžybas, kuriose Tiffani Petersen, kaip „Miss Gilroy Garlic 2011“, pasirinko kasmetiniame česnakų festivalyje „Queen Pageant“. Septyni labai talentingi dalyviai varžėsi dėl karūnos, padarydami ją linksmu ir maloniu renginiu. Bet, žinoma, konkurso dalyviai skaitė pranešimus apie česnakus, demonstravo savo talentus ir demonstravo puikų vakarinės suknelės pasirodymą su ekspromtu Q ir A. Konkurso dalyviams buvo įteikti prizai, kurių bendra suma - 8000 USD.

Taigi, jei liepą esate šalia Kalifornijos, planuojate dalyvauti 2012 m. Ir 34-ajame Gilroy česnakų festivalyje. Tai labai smagus ir unikalus įvykis, kurio mes niekada neteko matyti jokiame kitame pasaulio krašte.