Kreivos kopūstų daržovės ir avinžirniai

• Gegužė 3, 2024

Turiu naują receptą, kuris yra sveikas ir gali padėti jūsų smegenims dirbti maksimaliai efektyviai! Išbandyk ir pasakyk man, ką galvoji. Sudedamųjų dalių yra nemažai, tačiau jas pagaminti nėra sunku. Be to, galite pridėti bet kokių pasirinktų daržovių. Žaisk su receptu! Įdėkite savo „ADD“ kūrybiškumą, kad jis dirbtų jums.

Tai sveikas ir skanus karis, gaminamas iš spalvingų daržovių. Dėl baltymų jis turi garbanzo pupelių. Bulves galite palikti, bet mano vyras jas myli, todėl pridėjau keletą. Tai sudaro apie 10 puodelių skanumo! Jei bendraujate su kompanija ir norite patiekti patiekalą, kuris gana gerai tinka esant mažesniam angliavandenių patiekalų planui, daugiau neieškokite. Jūsų svečiai pamanys, kad pakliuvę į indišką restoraną, ir jūs puikiai jausitės žinodami, kad šis maistas skatina gerą smegenų sveikatą PRIDĖTI! Leiskite man žinoti, ką galvojate.

Karštos kopūstinės daržovės ir avinžirniai

Nuplaukite česnako ankštį ir nuimkite centrinį stiebą. Gerai, jei gvazdikėliai atsiskiria. Maišytuve sumalkite visą česnako ankštį, pašalindami centrinį stiebą, bet palikite odelę. Česnaką sumalkite tokiu pat kiekiu šviežio imbiero ir 1/2 puodelio vandens. Česnakus ir imbierą laikykite hermetiškame stikliniame inde šaldytuve. Tai tęsis porą savaičių. Taip pat galite jį užšaldyti gabalėliais ar jums nerūpestinga ledo kubelio dėkle. Šis česnakas ir imbieras turi stiprų kvapą, kuris vilioja. Nedelsdami plaukite maišytuvą, ypač jei jis yra plastikinis.

Ingridientai:

3-4 šaukštai sveiko aliejaus (aš naudoju vynuogių aliejų.)
1 puodelio rupiai pjaustyto svogūno
2-3 cinamono lazdelės
2 dideli lauro lapai, arba 3 maži
3 kario lapai (neprivaloma. Jų galima įsigyti Indijos parduotuvėje ir užšaldyti, kad būtų naudojami pagal poreikį.)
1 šaukštas česnako ir imbiero mišinio
2 šaukštų kalendros miltelių
2 šaukštelių kmynų
1 šaukštelio ciberžolės
2 šaukštelių paprikos
1 / 2-1 šaukšto pagardintos druskos (jei norite, galite naudoti paprastą druską).
1 skardinė (10 uncijų) kubeliais supjaustytų pomidorų ir žaliųjų čili
3 krūvos šaukštų pomidorų pastos (tai yra maždaug 1/2 iš 6 uncijų skardinės)
1 skardinė (15,5 uncijos) garbanzo pupelių ir skysta
1 puodelis susmulkintų žaliųjų paprikų (viską supjaustiau į maždaug pusės colio kubelius)
2 puodeliai pjaustytų cukinijų (supjaustyti į pusės colio kubelius. Aš naudojau auksines cukinijas.)
1 puodelis pjaustytų bulvių (neprivaloma. Aš naudojau auksines bulves, supjaustytas į pusės colio kubelius.)
4 puodeliai supjaustytų kopūstų (aš kopūstą supjaustiau į pusės colio juosteles, tada juosteles supjaustiau maždaug į 2-3 colių gabaliukus).
2 puodeliai šilto vandens
1 puodelis šaldytų daržovių arba šaldytų žirnių
Garam masala pagal skonį
Pjaustytas kalendra garnyrui

Metodas:

Česnaką ir imbierą sumalkite kartu ir atidėkite į stiklainį. Į puodelį sudėkite cinamono lazdeles, lauro lapus ir kario lapus. Išmatuokite prieskonius ir sudėkite į puodelį. Susmulkinkite daržoves. Laikykite kiekvieną atskirai. Atidarykite skardines ir laikykite jas prie viryklės.

Nesijaudink! Net ir turėdamas daug ingredientų, šis receptas yra labai atlaidus ir sunkiai sujaukiamas.

Į didelę gilią keptuvę ar sunkią olandišką krosnį įpilkite aliejaus ir įkaitinkite. Suberkite svogūnus ir virkite ant vidutinės ugnies, kol kraštai bus auksinės rudos spalvos. Į svogūną įpilkite cinamono lazdelių, lauro lapų ir kario lapų. Virkite, nuolat maišydami svogūnus ir prieskonius, maždaug 2 minutes. Suberkite česnaką ir imbierą bei likusius prieskonius. Išmaišykite ir greitai įpilkite skardinę pomidorų. Įmaišykite pomidorus į prieskonius ir maišydami kepkite juos ant silpnos ugnies 5 minutes atsargiai, kad nesudegtų. Jei jis per sausas, įpilkite truputį vandens. Įpilkite pomidorų pastos ir įmaišykite į prieskonių mišinį. Įpilkite ½ puodelio vandens ir išmaišykite, kad sumaišytų su svogūnais, prieskoniais ir pomidorais.

Išmeskite skardinę garbanzų su jų skysčiu. Maišykite, kol jie apskrus prieskoniais. Sudėkite kiekvieną daržovę atskirai, kol jos apskrus prieskoniais. Į eilę įmaišykite žalią papriką, tada cukiniją, kitą bulves ir galiausiai kopūstus. Įpilkite kopūstų maždaug po puodelį vienu metu, vis pamaišydami ir po kiekvieno įdėjimo gabalėlius padengdami prieskoniais. Įpilkite likusio vandens ir išmaišykite. Virdami vidutinio stiprumo ugnį, karis užvirkite. Uždenkite keptuvę ir nuleiskite ugnį iki vidutiniškai žemos. Troškinkite 40 minučių. Maišykite maždaug kas 10 minučių. Sudėkite sumaišytas daržoves ir išmaišykite. Virkite, uždengę dar 15 minučių. Įmaišau šaukštelį garam masala ir šiek tiek susmulkintų kalendros. Svečiams, neturintiems problemų dėl angliavandenių, jie gali būti patiekiami su ryžiais, kvinoja arba su plokščiapadžiais, pavyzdžiui, paratha, chapatis, pita ar miltinėmis tortilijomis. Jūs taip pat galėtumėte naudoti mano „naan“ receptą. Žemiau pateiksiu susijusį saitą.

Mėgaukitės šiuo skaniu daržovių kariu. Baigę kapoti, tai taip lengva padaryti. Tai puikus būdas gauti optimalią savo šeimos mitybą IR šaldytuve naudoti senesnes daržoves. Dėmesio deficito sutrikimas turi daugiau nei keletą neigiamų šalutinių poveikių, tačiau jo sukeliamas kūrybiškumas gali padėti jums pasidaryti bet kurį savo receptą.

Susijusios nuorodos: Susijusios nuorodos, esančios žemiau šio straipsnio, gali jus sudominti. Šie šios svetainės straipsniai yra pateikti tik informacija ir nėra parašyti medicinos eksperto. Nei vienas profesionalas ar organizacija, kuri yra paminėta šiuose straipsniuose, nei faktiškai, nei numanomai nepritaria CoffeBreakBlog straipsniui.

NAUJIENŲ LAIŠKAS: Kviečiu užsisakyti mūsų nemokamą savaitinį informacinį biuletenį. Čia pateikiami visi ADD svetainės atnaujinimai. Užpildykite tuščią straipsnį po savo el. Pašto adresu - kuris niekada nebus perduodamas už šios svetainės ribų. Mes niekada neparduodame ir neprekiaujame jūsų asmenine informacija.

Kartais galiu rekomenduoti su mano straipsniu susijusį elementą ir pridėti „Amazon“ nuorodą, kad galėtumėte patikrinti. Aš esu „Amazon Associate“ partneris ir, nusipirkęs prekę paspaudęs mano nuorodą, aš darau komisinius už pirkinius, padarytus per šią nuorodą.

Vaizdo Instrukcijos: Kopustu maltiniai (Gegužė 2024).