Proginis alus ir 25-asis didysis Amerikos alaus festivalis 2006 m

• Gegužė 19, 2024

Jie buvo tik krūva jaunų vaikinų, nuoširdžiai aistringų alaus. Vokiečiai turėjo „Oktoberfest“. Britai turėjo Didysis Didžiosios Britanijos alaus festivalis. 1981 m. Charlie Papazian ir Michaelas Jacksonas aptarė savo alaus festivalio viziją ir JAV - tokį festivalį, kuris kada nors bus toks pat sėkmingas kaip Didysis Didžiosios Britanijos alaus festivalis vykusioje Jungtinėje Karalystėje. Papazietis prisimena Džeksono pasakymą: „Turbūt galėtume ar turėtume, bet ką darytume dėl alaus?“

Keleriais metais anksčiau, 1979 m. Vasario mėn., Prezidentas Carteris pasirašė įstatymus, legalizuojančius namų apipjaustymą JAV. Šis veiksmas padėjo pakeisti alaus gamtovaizdį visoje Amerikoje. Kolegijos dėstytojai Davidas Hummeris ir Stickas Ware'as ruošėsi tapti šio naujo kraštovaizdžio dalimi ir malonumais kurti alų, pagrįstą tradiciniais rankomis pagamintais alaus darymo būdais, sumaišytais su meniniu stiliumi. 1979 m. Jie pateikė paraišką atidaryti nedidelę komercinę alaus daryklą. Keista, bet jie buvo patvirtinti ir gavo 43-ą alaus licenciją, išduotą JAV. Tai buvo 2006 m. Pradžia Boulder alus, pirmoji Kolorado mikroįmonės darykla. Savo alaus daryklos sienose jie pradėjo kurti magiją - magiją, kuri alaus pasaulyje neliko nepastebėta.

Maždaug tuo metu papazietis buvo giliai pasinėręs į namų dekoravimo meną. Jis alaus gamino nuo 1970 m. Ir išsiskyrė kaip pagrindinis informacijos šaltinis daugeliui kolegų namų savininkų visoje šalyje. Charlie Papazian ir Charlie Matzen, aistringai skleidę informaciją ir išteklius visoje besiplečiančioje namuose populiarėjančių entuziastų grupėje, organizavo šias alaus daryklas ir įkūrė Amerikos namų augintojų asociacija 1978 m.

Nepaisant švelnaus kraštovaizdžio, kuris tuo metu egzistavo pagrindiniame amerikietiškame aluje, Papazianas galėjo pamatyti naują alaus darybos bangą. Jis pradėjo dirbti, o 1982 m. Pradėjo pirmąjį Puikus Amerikos alaus festivalis kuriame dalyvavo 20 aludarių. Buvo atstovaujama tik trims ar keturiems mikrotraumininkams. „Boulder alus“ buvo vienas iš originaliausių mikrotraumų per pirmąjį festivalį. Hummeris ir Stickas (aš nejuokauju!) Patraukė Charlie Papazian dėmesį ir sutiko pirmą kartą užvirinti ypatingą didelio svorio aliarmą. Puikus Amerikos alaus festivalis.

GABF išaugo į vieną didžiausių ir prestižiškiausių degustacijų varžybų pasaulyje, per 100 profesionalių alaus teisėjų įvertino 2443 alų iš 449 alaus daryklų, atstovaujančių beveik kiekvienai šalies valstijai.

Laikoma Kolorado konferencijų centras, 14-ojoje ir Stouto gatvėse Denveryje, Kolorado valstijoje, Didžiajame Amerikos alaus festivalyje užfiksuotas Gineso pasaulio rekordas, kai daugiausiai alaus išpylė vienoje vietoje. 2006 m. Festivalyje, kurio čiaupas yra 1650 alaus, pristatomas didžiausias amerikietiško alaus pasirinkimas visame pasaulyje.

Maisto ir alaus malonumai tapo nemažu dėmesiu, o 2006 m. Festivalis gali pasigirti šefo Jorge de la Torre, Johnsono ir Velso universiteto kulinarinio švietimo dekano, pranešimais; Rickas Martinas, „Free State Brewing Company“ vykdomasis šefas; ir Garrett Oliver, Bruklino alaus daryklos amatininkė ir „Alaus daryklos stalas“.

GABF 25-erių metų alus

Po dvidešimt penkių festivalių sukūrė „Boulder Beer“ GABF 25-erių metų alus, ypatingas, proginis alus, švenčiantis alaus daryklos sėkmę Amerikoje. Papazianų liaupsinamas kaip išrinktasis mėgstamas, šis naujas užpildas stiklinėje šviečia bronzoje, o skaidrus kūnas yra balkšvos putos. Gėlių, pušų ir atogrąžų vaisių aromatai drumsčiasi į nosį, o sausainių saldumas slypi apačioje, sužavėdamas jusles. Pagaminta iš „British Pale“ salyklų, GABF 25-asis turi aukštą pradinį sunkumą. Šis amerikietiškas dvigubas IPA sausas, fermentuojant su „Saaz“ apyniais pavaizduotas savomis gėlėmis, prieskoniais ir pipirais. Saldaus salyklo skonį subalansuoja apynių kartumas, lengvas traškumas, vidutinio kūno sudėjimo ir sausa citrusinė apdaila.

GABF 25-erių metų alus yra Kolorado valstijoje, Konektikute, Floridoje, Ilinojaus valstijoje, Masačusetso valstijoje, Naujajame Džersyje, Niujorke, Ohajo valstijoje, Oregone, Pensilvanijoje ir Rodo saloje.

„Dale’s Pale Ale“ ribotas leidimas

Alaus daryklų gerbėjams ir alaus mėgėjams pristato „Oskar Blues“ alaus darykla iš Liono, Koloradas Dale’s Pale Ale, ribotas leidimas kolekcinių skardinių, minint 25-ąjį Didįjį Amerikos alaus festivalį. Riboto leidimo „Dale“ skardinės su GABF logotipu ir festivalio informacija gali parodyti ryškiai raudoną kūną, o ne klasikinį mėlyną.

„Oskar Blues“ sukūrė pirmąjį rankomis konservuotą amatų alų Amerikoje. „Dale’s Pale Ale“ buvo pirmasis, pademonstravęs oranžinio gintaro kūną po kreminės baltos spalvos gabalėliu.Aromatas yra pušies ir apelsinų-greipfrutų, su sumaišytu saldžiu salyklu. Kvapas paryškinamas, slenka per lūpas - gausus vaisingumas, savitas pušis, minkštas ir sudėtingas. Verta ieškoti!

„Dale’s Pale Ale“ ribotas leidimas galima Arizonoje, Kolorado valstijoje, Džordžijoje, Indijoje, Masačusetso valstijoje, Naujajame Džersyje, Naujojoje Meksikoje, Niujorke, Šiaurės Karolinoje, Pensilvanijoje, Virdžinijoje, Vašingtone ir Viskonsine.

25-asis Didysis Amerikos alaus festivalis tęsiasi nuo 2006 m. rugsėjo 28 d. iki rugsėjo 30 d. Daugiau informacijos: //www.beerrtown.org

Džiaugsmas!