Kalėdinių sausainių 10 diena - „Cran Orange“ miniatiūros

• Gegužė 4, 2024

„Miniatiūriniai“ sausainiai yra populiarūs ištisus metus, tačiau kai jie užpildomi raugintų spanguolių apelsinų įdaru (tai ne tik labai lengva, bet gali būti pagaminta ir užšaldyta), kaip nurodyta toliau Spanguolių apelsinų miniatiūros jie puikiai tinka patiekti visą atostogų sezoną. Naudodami universalų „Basic Sugar Cookie“ mišinį, šie slapukai yra greiti ir lengvi; niekas nepagalvos, kad nuo pradžios iki pabaigos jie užtruko mažiau nei valandą.

Kitais metų laikais šiuos nesudėtingus sausainius galima užpildyti bet kokia uogiene ar želė (prieš kepant), šokolado ganache (po kepimo) arba paruoštu pyrago įdaru (po kepimo). Kai šie šventiniai sausainiai bus iškepę ir atvėsę, jie paskaninami lengva apelsinų glazūra; jie ne tik skanūs, bet ir labai patrauklūs.

Apie 42 sausainiai

3 puodeliai pagrindinio cukraus sausainių mišinio
1/3 puodelio sviesto
1 šaukštelio vanilės
1 kiaušinis

3/4 puodelio spanguolių apelsinų Įdaras

Glazūra
1 puodelio miltinio cukraus
2 - 3 šaukštai apelsinų sulčių

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Sumaišykite sausainių mišinį su cukrumi, sviestą, vanilę ir kiaušinį.


3. Iš tešlos iškočiokite šaukšto dydžio rutuliukus, susukite juos į rutuliukus ir maždaug 2 colių atstumu išdėliokite juos ant pergamentu išklotos ar suteptos kepimo skardos.


4. Kiekviename sausainyje padarykite gilų įdubimą nykščiu.


5. Į kiekvieną įbrėžimą įberkite šaukštelį maždaug 1/2 šaukštelio įdaro.


6. Kepkite 12–13 minučių arba kol kraštai pradės ruduoti.


7. Išimkite iš orkaitės ir perkelkite į aušinimo stovus.


8. Sumaišykite cukraus pudrą ir apelsinų sultis, kad būtų lygi glazūra.


9. Džiovinkite ant atvėsusių sausainių.

Suma už porciją
Kalorijos 113 Kalorijos iš riebalų 48
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 43% Baltymai 4% Angliavandeniai. 53 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 5 g
Sočiųjų riebalų 3 g
Cholesterolis 17 mg
Natris 77 mg
Bendras angliavandenių kiekis 15 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukraus 6 g
Baltymų 1 g

Vitaminas A 1% Vitaminas C 1% Kalcis 0% Geležis 0%