Kiniškos folijos suvyniotos vištienos receptas

• Balandis 30, 2024

Kinietiška folija apvyniota vištiena, dar vadinama „popierine įvyniota“ vištiena, yra įdomus ir skanus patiekalas, kuris šiandien tapo gana populiarus daugelyje restoranų. Vištienos, daržovių ir prieskonių mišinys suvyniotas į foliją ir apkepinamas, kad būtų unikalus ir skanus skanėstas. Išbandykite šį nuostabų receptą ir praneškite man, ką manote čia esančiame kinų maisto forume. Mėgautis!

Norėdami žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pateikiamos šios instrukcijos, spustelėkite čia.

3 vištienos krūtinėlės be kaulų be kaulų
10 džiovintų vilnonių grybų
2oz kumpis arba kietas saliamis
5 šešis colius kvadratinės folijos dalys po šešis colius
3 šaukštai sezamo aliejaus
2 - 3 šakelės šviežių petražolių
2 - 3 puodeliai žemės riešutų aliejaus

Marinatas:
3 šaukštai sojos padažo
1 valgomasis šaukštas Šašo vyno
1 šaukštelis cukraus
1/2 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio pipirų

1. Iš vištienos išimkite visus riebalus ir supjaustykite kiekvieną krūtinę į 1–2 colių gabaliukus ir padėkite į dubenį, kad būtų marinuoti.


2. Įpilkite visus marinato ingredientus į vištienos gabaliukus ir ranka gerai išmaišykite. Leiskite vištienai marinuoti 15 minučių.


3. Į nedidelį karšto vandens dubenį pamirkykite grybus maždaug 25 minutes arba tol, kol jie visiškai išsiplės.


4. Jei naudojate saliamį, nuimkite visus apvalkalus, tada supjaustykite kumpį ar saliamį į mažus ¼ colio gabaliukus ir atidėkite.


5. Patikrinkite grybus. Kai jie išsiplės, supjaustykite juos į 1 colio gabaliukus ir atidėkite.


6. Paruoškite įvynioti pakuotes. Nubrėžkite vieną folijos gabalą, o tada naudodami pjaustymo šepetėlį, paviršių lengvai nušveiskite sezamo aliejumi, palikdami maždaug colį ar maždaug kraštą iki galo.


7. Tada paimkite kelis šviežių petražolių lapus ir padėkite ant folijos.


8. Ant petražolių uždėkite keletą grybų ir kumpio gabalėlių arba saliamio.


9. Tada ant viršaus uždėkite apie 3 gabalėlius marinuotos vištienos.


10. Galiausiai apvyniokite pakuotę, sujungdami 2 folijos puses ir sulankstydami jas viršuje. Tada sulenkite į abi puses, įsitikinkite, kad ji yra sandariai suvyniota.


11. Toliau vyniokite likusius paketus.


12. Kai visos pakuotės įvyniojamos, įpilkite žemės riešutų aliejaus į wok ir įkaitinkite.


13. Kai aliejus įkaista, lėtai įpilkite 2 pakelius į aliejų ir leiskite jiems virti 2 minutes. Juos reikia virti maždaug po 2 partijas vienu metu, kad neperkrautume wok.


14. Po 2 minučių apverskite paketus ir leiskite jiems virti dar 2 minutes.


15. Po dar 2 minučių apverskite juos atgal, kad viršuje būtų siūlė, kur sulankstydavote foliją. Tada, naudodamiesi mentele, paspauskite juos iki wok apačios ir išlyginkite, kad išsiskirtų aliejus.


16. Toliau išimkite juos iš aliejaus ir šiek tiek pakreipkite į wok šoną, kad nusausėtų, ir padėkite juos ant lėkštės. Tęskite likusių pakuočių virimą, kol visos jos bus paruoštos.


17. Šie paketai yra puikus patiekiamas šeimos stilius kartu su keptais ryžiais ir šparaginėmis pupelėmis. Sudaro 5 pakuotes.




Vaizdo Instrukcijos: Vištiena kinietiškai ir savaitgalis Mini zoo (Balandis 2024).



Kiniškos folijoje suvyniotos vištienos receptai, kiniškas maistas, folijoje apvyniota vištiena, vištienos receptas, kiniškos vištienos receptas, kinietiška vištiena, popieriumi suvyniota vištiena, azijietiška vištiena