Kalifornijos šokoladas

• Gegužė 4, 2024

Visuotinai pripažinta tiesa, kad visiems keliautojams reikia šokolado. Laimei, Kalifornijoje šį prabangų skanėstą lengva vartoti. Valstybė turi daugybę šokolado gamintojų, kai kurie yra kai kurių miestų sinonimai, kiti - ne taip gerai žinomi. Čia yra keletas pasirinkimų.

„Scharffen Berger“ šokolado gamintojai Berklyje yra laikomi dešimtuko šokolado gamintojų dešimtuku visame pasaulyje. Bendrovė specializuojasi tamsiajame šokolade, gamina mažas kruopščiai paruošto paruošto valgyti ir kepimo šokolado dalis, kurios išlieka tikrosios dėl originalių kakavos skonių ir netrukdo per daug cukraus. Iš pradžių 1997 m. Ją įsteigė du asmenys, o Hershey kompaniją įsigijo 2005 m., Tačiau ji vis dar išlaiko unikalų buvimą internete. Užsakymus dovanų krepšeliams galima pateikti tiesiogiai su įmone; Be to, jų galima rasti maisto prekių ir kitose parduotuvėse visoje JAV.

Taip pat laikomas tarp dešimties geriausių tarptautinių šokolado gamintojų, „Richard Donnelly Fine Chocolates“ galima rasti pakrantėje Santa Kruze. Ši įmonė, veikianti daugiau nei ketvirtį amžiaus, specializuojasi gurmaniškų skonių gamyboje, derindama šokoladą su tokiais neįprastais skoniais kaip kardamonas ir arbata. Richardas Donnelly taip pat veikia internete, tačiau taip pat galima apsilankyti parduotuvėje Santa Kruze; tai tikrai mažas verslas.

„Sees Candies“, kurie iš pradžių buvo atidaryti 1925 m. Los Andžele, tačiau bėgant metams jų daugėjo, franšizių teikiama visoje valstijoje, taip pat daugybė kitų JAV valstijų. Taip pat yra parduotuvių Japonijoje, Honkonge ir Makao, taip pat internetinė parduotuvė. Nors Sees saldainiai nelaikomi pasaulinės klasės kokybe, valstijoje jie turi kultą ir yra labai populiarūs dovanojant atostogas.

Turbūt pati garsiausia šokolado parduotuvė Kalifornijoje yra ikoninė „Ghirardelli“ grandinė, kuri yra trečia pagal senumą šokolado verslas JAV. Nors dabar parduotuvių yra Orlande, Floridoje, Viskonsine ir Las Vegase, originali Kalifornijos svetainė yra viena didžiausių San Francisko turistinių vietų, randama pavadinimu pavadinimu Ghirardelli aikštė. Domenico Ghirardelli įkūrė „Gold Rush“ epochoje restoranas, ledo kremas ir šokolado parduotuvė buvo oficialus San Fransisko orientyras pastaruosius penkiasdešimt metų.

Žinoma, Kalifornijoje yra ir kitų šokolado parduotuvių, taip pat desertų vietų, kur galima rasti puikų šokoladą. Keliautojui būtų gerai ieškoti mažų, mažiau žinomų parduotuvių, kad būtų galima rasti tikrą vietinę didybę. Aplankydami „Mother Moo's Creamery“ Siera Madre, „Chuao Chocolatier“ San Diege ar „Mama Ganache“ amatininkų šokoladą San Luis Obispo mieste, valstijoje yra daugybė galimybių išbandyti neįprastą ir tradicinį šokoladą. Gero apetito!

Vaizdo Instrukcijos: Calles de Los Angeles, lo bueno y lo malo (Gegužė 2024).