Knygos apžvalga - žalias maistas

• Balandis 27, 2024

Neapdorotas maistas: išsamus kiekvieno dienos valgymo vadovas, kurį pateikė Erica Palmcrantz ir Irmela Lilja. Tai graži knyga, kurioje švelniai paimamas žaliavinio maisto naujokas už rankos ir vedamas jis į lengvų ir skanių žalių patiekalų pasaulį. raginimai iš karto ar kada nors išeiti iš 100 proc. neapdoroto ir jokia griežta dogma, draudžianti jums daugiau valgyti virtą maistą. Vietoj to, autoriai leidžia savo maistui kalbėti pats už save ir leidžia skaitytojui nuspręsti, koks jis yra žalias.

Knyga prasideda trumpu įžangiu apie neapdoroto maisto pasaulį. Kuo skiriasi žalias ir gyvas maistas? Kaip šiltai galite šildyti neapdorotus daiktus ir ar jie vis tiek bus žali? Kodėl turėtume mirkyti žalius riešutus ir sėklas? Ar šaldyti produktai yra žali? Čia taip pat yra pagrindinio maisto ir virtuvės reikmenų sąrašai pradedantiesiems, žmonėms, dirbantiems nevalgant gyvenimo būdo, ir žaliavinio maisto entuziastams. Pradedantiesiems bus ramu, kai jie tikriausiai jau turi daug svarbiausių ingredientų savo sandėliuke ir kad viskas, ko jums tikrai reikia norint paruošti gerą žalią patiekalą, yra aštrus peilis, pjaustymo lenta ir galbūt dėžutės trintuvas.

Receptų skyriai yra suskirstyti į įprastas pusryčių, pietų, vakarienės, užkandžių, desertų ir pagrindų kategorijas. Patys receptai yra švieži ir nesudėtingi: vaisinės košės, tirštos ir pikantiškos sumaišytos sriubos, makaronai iš cukinijų, morkos, vasariniai moliūgai ir saldžiosios bulvės su naminiu pestu, tapenadas ir artišokų padažas, marinuotos daržovės ir stambios daržovių salotos, vaisiai pyragai. Yra puikus mažesnio riebumo patiekalų, tokių kaip daiginti žalieji lęšiai, su obuoliais ir papajų Carpaccio, ir sunkesnių patiekalų, pavyzdžiui, riešutų pagrindu pagaminto „Weekend Taco Special“ ir įdaryti pipirų, derinys. Kiti skanūs pasiūlymai yra bananų karis, pastarnokų kuskusas, kriaušių anakardžių kremas, migdolų kokteilis su uogomis ir meduolių sausainiai.

Ypač gražus neapdoroto maisto bruožas yra tai, kad autoriai stengiasi, kad knyga būtų kuo patogesnė vartotojui. Daržovių makaronus galima pasigaminti daržovių žievelėmis. Tarkuotos daržovės salotoms gali būti pagamintos su dėžutės trintuve. Dviejuose krekerių, naudojančių dehidratorių, receptuose pateiktas pasiūlymas, kaip vietoj jo naudoti orkaitę. Plaktuvams, kokteiliams, sriuboms ir riešutų pienui gaminti rekomenduojamas maišytuvas. Pažįstami vaisiai, daržovės ir riešutai yra naudojami gerai, ir nėra keistų ingredientų ar brangaus super maisto.

Ši knyga yra malonumas skaityti ir malonumas valgyti. Tai puikiai tinka tiems, kurie naujoviško žalio gyvenimo būdo, taip pat labiau patyrusiems žalio maisto vartotojams, kurie galbūt nori sugrįžti prie žalio, paprasto šviežio maisto esmės. Ši knyga taip pat būtų puikus pasirinkimas tiems, kurie nori į savo racioną įtraukti daugiau sveikų vaisių ir daržovių. Aš labai rekomenduoju.

Vaizdo Instrukcijos: "NINJA" KNYGOS APŽVALGA (Balandis 2024).