Jautienos San Marco užkepėlės receptas

• Gegužė 1, 2024

Šis jautienos patiekalas yra skanus ir lengvai pritaikomas jūsų lėtai virėjai.

Jautienos San Marco užkepėlės receptas

Ingridientai

• 2 svarų akis apvalus kepsnys
• 1 svogūnas
• 1 16 uncijų gali itališkų pomidorų
• 1 lauro lapas
• 1 valgomasis šaukštas šviežio lauro lapo, susmulkintas
• 1/4 puodelio raudonojo vyno
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų, šviežiai maltų

Nurodymai

1. Supjaustykite kepsnį į 1 "gabalus.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną.
3. Virkite vidutinio karštumo orkaitėje 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.
4. Suberkite svogūną ir virkite iki permatomos.
5. Į keptuvę įpilkite likusių ingredientų ir gerai išmaišykite.
6. Nuimkite nuo viryklės viršaus.
7. Uždenkite keptuvę ir kepkite 300F laipsnių orkaitėje 2 valandas.

Pastaba: Šis patiekalas gerai supjaustomas su polenta, bulvių koše, ryžiais arba paprastu makaronu su sviestu.
Jei norėtumėte tai pasigaminti lėto viryklės vietoje, į lėtos viryklės dugną įdėkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, tada įpilkite visų kitų ingredientų. Pirmiausia nereikia virti svogūnų. Virkite 4 valandas žemai.

Lėtos viryklės patarimai:

• Prieš pridėdami ingredientų, pašildykite grietinę arba pirmą valandą kepkite aukščiausiu nustatymu, kad bakterijos nerastų laimingų namų savo lėtoje viryklėje.
• Padėkite mėsą lėto viryklės apačioje, kad jie tinkamai veiktų šilumą.
• Neužpildykite lėtos viryklės. Tinkamas maisto ir šilumos santykis turėtų būti nuo 1/2 iki 2/3.
• Negalima piko! Gyvendami lėtos viryklės dangtį, jūs vis mažinate temperatūrą. Gerai maišyti ingredientus, bet ne per dažnai.
• Kadangi lėtos viryklės švelnina prieskonius, tai yra puiki priemonė tokiems receptams kaip 40 česnako skiltelių vištiena.

Vaizdo Instrukcijos: 1000 SUBS Special! Wedding Stuffed Carp - ENGLISH SUBTITLES (Gegužė 2024).