Vištienos ir salierų keptų patiekalų receptas

• Gegužė 3, 2024

Švelniai paruduoti vištienos gabaliukai, iškepti su supjaustytais salierais, lengvu ir pikantišku padažu, yra sveikas ir skanus valgis, kurį pamėgs visa šeima. Tai geriausia patiekti kartu su baltais garintais ryžiais, mėgaukitės.

1,5 svaro. vištienos krūtinėlės be kaulų be odos
½ šaukštelio česnako druskos
5 saliero stiebai
1 skiltelė česnako
2 šaukštai žemės riešutų aliejaus
1 šaukštelis susmulkintų raudonųjų pipirų
2 šaukštai sojos padažo

1. Iš vištienos pašalinkite riebalų perteklių, supjaustykite ją į ¾ colio kvadratinius gabalėlius ir tolygiai pabarstykite česnako druska. Ruošdami kitus ingredientus leiskite jiems marinuoti kambario temperatūroje.


2. Nupjaukite salierų galus ir išmeskite. Tada kiekvieną kotelį gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite likusius stiebus ant įstrižainės plonais griežinėliais ir atidėkite.


3. Toliau nulupkite česnaką, lengvai peiliu šone sutraiškydami. Tada sumalkite ir atidėkite.


4. Tada pašildykite woką aukštai. Kai wok karštas, įpilkite tik vieną šaukštą žemės riešutų aliejaus ir leiskite jam įkaisti.


5. Kai aliejus įkais, įpilkite vištienos ir maišykite ją 5–7 minutes arba tol, kol gabaliukai bus lengvai rudi. Tada išimkite juos iš wok ir padėkite ant plokštelės ir atidėkite.


6. Toliau iš wok nuvalykite visus rudus gabalėlius ir įpilkite likusį šaukštą žemės riešutų aliejaus. Leiskite šiam aliejui įkaisti.


7. Kai aliejus įkais, įpilkite česnako ir maišant pakepkite jį vos 10 sekundžių, įsitikinkite, kad jis nedega. Jei jis išdegė atsitiktinai, būtinai išskalaukite jį iš wok ir pradėkite šį procesą iš naujo.


8. Kepę česnaką 10 sekundžių, suberkite salierą ir maišydami kepkite 1 minutę.


9. Tada įpilkite susmulkintų raudonųjų pipirų ir vieną šaukštą sojos padažo ir maišydami pakepkite dar 30 sekundžių.


10. Tada grąžinkite vištieną į wok ir pridėkite likusį šaukštą sojos padažo ir virkite, kol viskas susimaišys ir perkais iki maždaug 1 minutės. Tada jis yra paruoštas tarnauti. Tai daro maždaug tris porcijas vištienos ir salierų maišant kepti ir skaniai patiekiama ant baltų garintų ryžių, mėgaukitės.

Vaizdo Instrukcijos: Gaivios vištienos salotos su vynuogėmis (Gegužė 2024).