BBQ pupelių ir mėsainių folijos vakarienės receptas

• Gegužė 9, 2024

Kiekvieną vasarą milijonai žmonių plūsta į stovyklavietes, kad, jų manymu, atpalaiduojančias atostogas „aplenktų“. Aš nesu iš tų žmonių. Tiesą sakant, aš norėčiau turėti dvigubos šaknies kanalą „sans Novocain“. Tačiau suprantu, kad greito maisto gaminimo svetainė yra ne viskas apie mane, todėl kalbėjausi su šeima ir draugais, norėdama pasisemti gerų, paprastų receptų, kuriuos būtų galima sėkmingai paruošti kempingo aplinkoje, nereikia elektros, laiką taupančius prietaisus ar išgalvotus įtaisus. Olandiškos krosnys, ketaus indai, ilgos kepimo lazdelės ir folijos pakeliai yra gerai tinkami ruošti stovyklą. Paprasčiausia, žinoma, tiesiog suvynioti maistą ant pagaliuko ir laikyti jį ant laužo. Vakarienės su folija yra turbūt antra lengviausia, jas galima pasistatyti karštoje laužo vietoje atokiau nuo liepsnos, kad patys pasigamintumėte. Ugnies kepsninės pupelės ir mėsainiai yra puikus pokytis nuo įprastų folijos vakarienių, ir jie yra greiti ir lengvi. Tiesą sakant, pyragaičiai gali būti formuojami iš anksto, o pupelių mišinį galima maišyti ir šaldyti prieš gaminant paketus.

Jei neturite patogaus laužo laužo, šiuos folijos paketus galite virti ant dujinės grotelės; ant aukšto įkaitinkite groteles ir išjunkite vieną pusę. Pakepkite paketėlius šone be karščio, uždarykite dangtį ir leiskite virti apie 30 minučių. Jūs netgi galite kepti šiuos paketus 350 ° orkaitėje. Puikias pupeles ir mėsainius būtinai patiekite su traškia česnako duona arba mėsainių bandelėmis, supjaustytais česnako sviestu ir kepti ant grotelių arba kepti iki traškumo.

6 porcijos

Grilio pupelės:
1 15 v.š. gali pinto pupeles, nuplauti ir nusausinti
1 16 uncijų. Ar kiauliena ir pupelės gali būti pašalinti, riebalai pašalinti ir maždaug pusė padažo nusausinta
1/2 raudonųjų paprikų, supjaustytų
2–3 dideli švieži „jalapeno“ pipirai, sėklos pašalintos ir susmulkintos arba 1/2 žaliosios paprikos susmulkintos
4 vidutiniai romų pomidorai, susmulkinti
1/2 puodelio svogūnų, smulkiai supjaustytų
1/2 puodelio kepsninės padažo, jūsų mėgstamiausias - naminis ar parduotuvėje pirktas
1/3 puodelio rudojo cukraus
1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
1 šaukštelio sausų garstyčių

1 1/2 svaro maltos jautienos, suformuotos į 6 pyragus
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

6 vienetų sunkiosios aliuminio folijos (kiekviena po maždaug 18 "x 12")

6 mėsainių bandelės
6 šaukštai minkšto sviesto
Česnakų duonos lazdelės, jūsų mėgstamiausias prekės ženklas

1. Sumaišykite visus pupelių ingredientus; turėsite maždaug 6 puodelius.
2. Pabarstykite pyragus druska ir pipirais.
3. Kiekvieno folijos gabalėlio centre įdėkite apie 1 puodelį pupelių mišinio.
4. Viršuje su mėsainių pyragu.
Suderinkite šonus ir nulenkite; iškelkite kitas puses ir užsandarinkite.
5. Padėkite pakelius siūle puse į viršų šalia žarijų (bet ne tiesiai ant jų) į laužą.
6. Leiskite virti 20-30 minučių.
7. Prieš pat patiekdami, paskleiskite mėsainių bandeles po šaukštą sviesto; pabarstykite česnako duonos pabarstykite.
8. Kepkite arba laikykite virš failo iki traškumo ir patiekite su pupelėmis ir mėsainiais.

Suma už porciją
Kalorijos 687 Riebalų 281 kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 41% Baltymai 23% Angliavandeniai. 36 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 31 g
Sočiųjų riebalų 14 g
Cholesterolis 134 mg
Natris 1192 mg
Bendras angliavandenių kiekis 62 g
Dietinis pluoštas 3 g
Cukrų 0 g
Baltymai 40 g

Vitaminas A 61% Vitaminas C 111% Kalcis 0% Geležis 40%

Vaizdo Instrukcijos: Plėšyta kiauliena su dūmo kondensatu (Gegužė 2024).