Aussie Pikelets

• Gegužė 4, 2024

AUSSIE PIKELETAI

Būdamas vaikas vienas iš mano įsimintiniausių prisiminimų buvo, kai mama virė mums košes. Kokių košių galite paklausti? Jie visame pasaulyje žinomi daugybe skirtingų vardų. Rusijoje jie vadinami Blinis, Škotijoje jie žinomi kaip Dropped Scones. Amerikoje juos laisvai galėjai vadinti blynais. Jie labai švelnūs ir nepaprastai lengvai pagaminami.

Kai lankytojai paskambintų, dar prieš išeidami pro priekines duris, mama būtų paruošusi mišinį ir pasiruošusi eiti į keptuvę. Be abejo, puikus laukimo laikas tiems, kurie nustebins lankytojus.

Manau, kad drąsiai galima sakyti, kad „Pikelet“ yra labai australiškas maistas, o taip, jis paplitęs ir Naujojoje Zelandijoje.

Su lydekomis galima valgyti bet kokį būdą - skanų ar saldų. Mano mėgstamiausias yra sviestas ir uogienė, taip pat mėgstu uogienę ir kremą. Aš turiu draugą, kuris gamina juos savo vaikams pusryčių metu, taip pat apima lašinius ir kiaušinius.

Kad ir kurį kelią pasirinktumėte valgyti pelynus, aš rekomenduoju apsilankyti šioje „Aussie Icon“. Jie yra labai geriausia valgyti tiesiai iš keptuvės, gražus ir šiltas. Yum !!

Štai receptas.
Ingridientai:

Vienas puodelis savaime augančių miltų (jei neturite savęs raginančių miltų, naudokite paprastus miltus ir įpilkite šaukštelį kepimo miltelių).

Pusė puodelio cukraus (man patinka naudoti rutulinį cukrų, arba cukrų, nei smulkiai sumaltas).

1 kiaušinis (geras kiaušinis yra geras).

1 šaukštelis vanilės esencijos

Maždaug pusė puodelio pieno (priklauso nuo to, kaip sloga norite savo lydekų.)

Metodas:

Į dubenį suberkite miltus ir cukrų.

Kiaušinį lengvai plakite kitame inde

Į kiaušinį įpilkite vanilės.

Centre padarykite šulinį ir į centrą supilkite kiaušinių ir vanilės mišinį.

Aš norėčiau naudoti kiaušinių plakiklį, kad įveikčiau pelynų mišinį.

Įpilkite truputį pieno vienu metu; švelniai sulankstykite miltų mišinį į drėgną mišinį. Būkite atsargūs ir nepersistenkite, nes tuo būdu pelynai taps guminiai.

Pilame pieną po truputį, kol pasidarys tiršta sriuba.

Ant įkaitintos keptuvės sudėkite sviestą ir įmeskite didelius šaukštus mišinio į karštą keptuvę. Kai viršuje pasirodys maži burbuliukai, greitai apverskite ir palikite ne ilgiau kaip 30 sekundžių.

Padėkite ant lėkštės, ant kurios yra švarus arbatos rankšluostis. Apvyniokite košeles, kad jos būtų šiltos, kol partija bus paruošta.
Mėgautis!!

Vaizdo Instrukcijos: How To Make Easy Pikelets | Australia's Best Recipes (Gegužė 2024).