Jorko imperatoriškasis obuolys

• Gegužė 2, 2024

Jei sode turėčiau vietos tik vienai obeliai, rinkčiausi „York Imperial“. Kai pirmą kartą išgirdau vardą York, aš maniau, kad jis reiškia Jorką, Angliją, o taip nėra.

Ši palikimo veislė yra tikras amerikietiškas obuolys. Rekomenduojamas 4–8 zonoms. Tai buvo aptikta 1820-aisiais Jorko mieste, Pensilvanijos valstijoje, kaip atsitiktinis sodinukas. Vidutinio sezono veislė - tai sunki vaisinė kultūra. Jis linkęs derėti kas antrus metus, nebent vaisiai retinami. Aktyvieji medžiai vertikaliai plinta.

Tai linkę į ugnį ir kedro-obuolių rūdis. Rytuose tai išlieka svarbi perdirbimo komercinė įvairovė. Vienu metu jis buvo plačiai eksportuotas į Angliją, kol Anglijos prekybos politika paskatino tai nutraukti. Vidurio Atlante tai tapo populiari veislė.

Jis taip pat žinomas kaip Jorkas. Šią veislę pavadino pomologas A.J. Downing. Anksčiau ji buvo žinoma kaip „Johnson’s Fine Winter“, nes vaisiai visą žiemą truko ant medžių. Maždaug 1850 m. Downingas pavadino jį Jorku savo kilmės vieta, apibūdindamas jį kaip „laikytojų imperatorių“, nes juos galima laikyti iki gegužės mėn.

Jie nesubrendo tolygiai. Kartais jie linkę anksti iškristi ar puvėti, kai užauga šiltame klimate. Visi vaisiai nebus vienodo dydžio. Tačiau jie visi yra aukštos kokybės.

Tai puikios kokybės obuoliai, skirti valgyti šviežius. Jie turi saldaus ar vidutinio rūgštingumo skonį. Jie yra aromatingi.

Vidutiniai ar dideli šiek tiek plokšti arba stačiakampiai vaisiai pasvirę į vieną pusę. Jie nėra vienodos formos. Dėl silpno bruožo sunku juos supakuoti komerciniam naudojimui. Jų tvirtas geltonas minkštimas yra sultingas ir traškus. Tai yra šiek tiek šiurkštus ir švelnus.

Stangri, lygi oda yra geltona arba žalia, rausva skaistalais ar rausva spalva. Šie prinokę spalio pabaigoje, maždaug 165–170 dienų nuo visiško žydėjimo.

Vaisiai naudojami sidrui, taip pat kepimui. Kadangi griežinėliai gerai išlaiko savo formą, kai jie virti, tai tampa ypač geru pyragu. Tai taip pat yra viena iš priežasčių, kodėl jorkai naudojami virimui ir perdirbimui. Taip pat padeda tai, kad jie turi mažą šerdį. Ši veislė taip pat labai gerai džiūsta. Tai idealiai tinka obuolių padažui, kuris bus geltonas.

Vaizdo Instrukcijos: PARYŽIAUS MONSTRAS 3D (lietuviškai įgarsintas anonsas) (Gegužė 2024).